생물전환기술에 의한 기능성 당류의 산업적 생산

전영중

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 전영중

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 한국식품영양과학회 1997년도 춘계 산업심포지움발표집

발행연도: 1997.4

수록면: 8 - 9 (2page)

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