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논문 기본 정보

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한국분석과학회 분석과학 분석과학 제16권 제2호
발행연도
2003.4
수록면
125 - 133 (9page)

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적포도주에 들어 있는 trans-resveratrol을 분석하기 위하여 본 연구에서는 Sep-Pak C_(18-) cartridges를 이용한 고체상 추출법의 전처리 및 LC/MS-ESI 방법과 LC/MS-APCI 방법을 사용하여 국내에서 시판되고 있는 포도주에서 trans-resveratrol의 함량을 비교 분석하였다. LC/MS-ESI 방법에 의한 trans-resveratrol 함량은 0.06-4.31 ㎍/mL로 검출되었고, 회수율은 88.4-97.9%, 상대 표준편차는 0.6-4.6%로 나타났으며, 검출한계는 0.001 ㎍/mL이었다. LC/MS-APCI방법의 경우 transresveratrol 함량은 0.09-4.02 ㎍/mL가 검출되었고, 검출한계는 0.005 ㎍/mL로 나타났다.

목차

요 약

Abstract

1. 서 론

2. 실 험

3. 결과 및 고찰

4. 결 론

참고문헌

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