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학술저널
저자정보
이순재 (대구효성가톨릭대학교) 최정화 (대구효성가톨릭대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제26권 제5호
발행연도
1997.10
수록면
908 - 913 (6page)

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본 실험에 사용된 동물은 체중이 70g±5g 되는 Sprague-Dawley종 흰쥐 수컷을 4주간 사육하여 streptozotocin으로 당뇨를 유발한 후 6일째에 희생하여 당뇨쥐에 있어서 PLA₂ 활성과 지질과산화 및 인지질 분자종 변화를 관찰한 결과는 다음과 같다. 1. 체중증가량은 STZ 투여 당뇨군에서 현저하게 감소하였다. 식이섭취량은 STZ를 투여한 후에도 두군간에 유의적인 차이는 없었으나 식이효율은 당뇨군에서 낮았다. 체중 100g당 간조직의 무게는 정상군과 당뇨군간에 차이가 없었다. 2. 간조직 중의 PC hydrolysis는 정상군과 당뇨군간의 유의적인 차이가 없었으나 PE hydrolysis는 정상군에 비해 당뇨군이 69% 증가하였다. 3. 간조직의 PLA₂활성은 당뇨군이 정상군에 비해 91% 증가하였다. 4. 간조직의 지질과산화물가는 정상군에 비해 당뇨군은 109% 증가하였다. 이상의 결과로 STZ 유발 당뇨쥐에서 PLA₂의 활성이 증가됨에 따라 지질과산화 반응이 촉진됨을 알 수 있었으며, 또한 PLA₂는 PE hydrolysis에 특이적으로 적용함을 알 수 있었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과

고찰

요약

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