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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2005.12
- 수록면
- 1,553 - 1,558 (6page)
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Polymannuronate를 첨가한 사료를 흰쥐에 각각 기초식이군, 콜레스테롤식이군과 5% polymannuronate가 함유된 콜레스테롤식이군을 4주간 급이한 후 혈청, 간장조직 및 분변에 미치는 영향을 살펴보았다. 콜레스테롤식이군에 비해 polymannuronate식이군에서는 혈청 및 간장조직의 총콜레스테롤 함량이 유의적으로 감소하였으며, 간장조직 중의 지방분포도 동일한 경향을 보였다. Polymannuronate식이군은 콜레스테롤식이군보다 일일 분변량이 유의적으로 증가하였는데, polymannuronate가 담즙산 및 콜레스테롤과 결합하여 분변으로 배출되어 분변 중의 총담즙산과 총콜레스테롤 및 총식이섬유 함량이 증가한 것으로 보여진다. 이상의 결과에서, polymannuronate는 체내에서 담즙산 및 총콜레스테롤과 결합하여 분변 중으로 배출함으로써 흰쥐의 혈청 및 간장조직 중의 총콜레스테롤 함량을 감소시켜 지질개선의 효과를 나타내는 것으로 보여진다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
참고문헌 (32)
참고문헌 신청
Burkitt DP, Trowell HC. 1975. Refined carbohydrate food and disease: The implications of dietary fiber. Academic Press, London.
Van Itallite TB. 1978. Dietary fiber and obesity. Am J Clin Nutr 31: S43-52.
Huh KB, Lee JH, Park IK, Ajn KJ, Jung YJ, Kim MJ, Lee HC, Lee YH, Lee YJ. 1993. Influence of total abnormal fat accumulation on serum lipides and lipoproteins in Korean middle-aged men. J Kor Nutr 26: 299-312.
Tsai AC, Elias J, Kelley JJ, Lin RC, Robson JRK. 1976. Influence of certain dietary fibers on serum and tissue cholesterol level in rats. J Nutr 106: 118-123.
Gallaher DD, Hassel CA, Lee KJ, Gallaher CM. 1993. Viscosity and fermentability as attributes of dietary fiber responsible for the for the hypocholesterolemic effect in hamsters. J Nutr 123: 244-252.
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Huh KB, Lee JH, Park IK, Ajn KJ, Jung YJ, Kim MJ, Lee HC, Lee YH, Lee YJ. 1993. Influence of total abnormal fat accumulation on serum lipides and lipoproteins in Korean middle-aged men. J Kor Nutr 26: 299-312.
Tsai AC, Elias J, Kelley JJ, Lin RC, Robson JRK. 1976. Influence of certain dietary fibers on serum and tissue cholesterol level in rats. J Nutr 106: 118-123.
Gallaher DD, Hassel CA, Lee KJ, Gallaher CM. 1993. Viscosity and fermentability as attributes of dietary fiber responsible for the for the hypocholesterolemic effect in hamsters. J Nutr 123: 244-252.
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