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한국가금학회 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 한국가금학회 제18차 정기총회 및 학술발표회 PROCEEDINGS
발행연도
2001.11
수록면
80 - 82 (3page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2002

죽초액의 첨가가 육용오리의 생산성 및 육질에 미치는 영향
국길 ,  김정은 ,  정광해 외 5명 한국가금학회지 2002.12 학술저널

2001

죽초액의 첨가가 육성오리의 생산성 및 육질에 미치는 영향
국길 ,  이종봉 ,  이재일 외 2명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2001.11 학술대회자료

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죽초액을 사료내 0%, 1%, 2% 및 4%로 첨가하여 5주 동안 급여했을때 육성오리의 생산성 및 육질에 미치는 영향을 조사한 결과는 다음과 같다. 증체량과 일당증체량은 죽초액 1%구에서 비교적 증가하였으나 유의성은 인정되지 않았다. 사료섭취량은 죽초액을 첨가함에 따라 약간 증가하는 경향이였다. 도체중은 1%구가 비교적 증가하는 경향이였다. 죽초액 2%와 4%구에서 육성오리 가슴육의 단백질함량의 유의적인(P＜0.05) 증가와 지방의 유의적인(P＜0.05) 감소를 나타냈다. 콜레스테롤 함량과 TBA는 죽초액을 첨가함으로써 유의적(P＜0.05)으로 감^_@span style=color:#999999 ^_# ... ^_@/span^_#^_@a href=javascript:; onclick=onClickReadNode('NODE00668229');fn_statistics('Z354','null','null'); style='color:#999999;font-size:14px;text-decoration:underline;' ^_#전체 초록 보기^_@/a^_#

목차

ABSTRACT

서론

재료 및 방법

연구결과

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