대황(Eisenia bicyclis)으로부터 Laminaran의 정제 및 화학적 특성

김영명; 최용석; 박종혁

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 김영명 최용석 박종혁

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제35권 제1호

발행연도: 2006.1

수록면: 78 - 86 (9page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

국내 울릉도 연안에서 자생하는 대황에서 라미나란을 분리, 정제 분획하여 구조적 특성을 비교하였다. 분쇄한 대황을 0.09 N HCl로 추출한 조 라미나란과 이를 CPC로 정제한 부분 정제 라미나란의 수율은 각각 14.5%, 6.5%였으며, 그 화학적 조성을 비교해 보면, 총당의 함량이 68.2%에서 74.7%로 증가하였고, 단백질의 함량(8.4%→3.8%) 및 황산기의 함량(7.6%→3.2%)로 감소하였으며, 주요 구성당인 glucose의 함량이 55.0%에서 83.3%로 증가하여 CPC를 사용하여 라미나란을 간단히 정제할 수 있었다. 라미나란의 분자량 및 당구조 분석을 위하여 부분정제 라미나란을 Sephacryl S-300 HR 칼럼으로 정제하였으며, 이 정제물의 평균 분자량은 12,500 dalton이었다. 그리고 총당의 함량이 89.9%, 단백질 함량은 1.1%, 그리고 황산기 함량 0.8%이었으며, 주요 구성당인 glucose의 함량이 98.3%였다. 그리고 FT-IR 분석 결과 glucose는 대부분 β-결합(888 ㎝-¹)의 형태로 존재하는 것을 확인하였다. 그리고 ¹³C NMR 분석 및 methylation 분석을 해본 결과 라미나란은 주로 β-1,3 결합에 β-1,6 분지를 갖는 glucan임을 확인하였다.

참고문헌 (34)

참고문헌 신청

Cho DM, Kim DS, Lee DS, Kim HR, Pyeun JH. 1995. Trace components and functional saccharides in marine algae. 1. Changes in proximate composition and trace elements according to the harvest season and places. J Korean Fish Soc 28: 49-59.

Nishide E, Kinoshita Y, Anzai H, Uchida N. 1988. Distribution of hot-water alginate in different parts of Undatia pinnatifida. Nippon Suisan Gakkaihi 54: 1619-1622.

Conchie J, Percival EGV. 1950. Fucoidin. Part II. The hydrolysis of a methylated fucoidan prepared from Fucus vesiculosus. J Chem Soc 827-832.

Cote RH. 1959. Disaccharides from fucoidin. J Chem Soc 2248-2258.

Mian AJ, Percival E. 1973. Carbohydrates of the brown seaweeds himanthalia lorea, and bifucaria bifurcata: Part II. structural studies of the “fucans”. Carbohydr Res 26: 147-161.

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

김영명

소속기관 Gijang Musan

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 64 이용수 4,786

최용석

소속기관 동아원[주] 중앙연구소

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 16 이용수 1,690

박종혁

소속기관 청맥

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 19 이용수 2,715

이 논문과 함께 이용한 논문

당뇨 생쥐에서 대황 추출물 및 정제환의 혈당과 지질 상태 개선 효과

조성희 , 박소영 , 최상원 한국영양학회지 2008 .09

Arthrobacter luteus로부터 유래한 염기성 AL - Protease의 효소학적 성질 및 활성 아미노산 잔기의 검색

오홍록 , 相園泰生 , 船津勝 한국식품영양과학회지 1984 .06

대황 추출물이 조골세포와 파골세포의 성장과 활성에 미치는 영향

김서연 , 전명정 , 천지현 외 5명 생명과학회지 2014 .03

Antibacterial Activity of Phlorotannins from Eisenia bicyclis against Methicillin-resistant Staphylococcus aureus

Sung-Hwan EOM , Young-Mog KIM , Se-Kwon KIM 한국생물공학회 학술대회 2012 .04

한약재 및 해조류 추출물에 의한 고등어 육중의 Histamine 생성 억제 효과

정슬아 , 김동현 , 김꽃봉우리 외 8명 한국식품영양과학회지 2013 .08

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-015222238

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (34)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)