참전복 사료의 탄수화물원 평가

이상민; 윤성종; 민광식; 유성규

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이상민 윤성종 민광식 유성규

저널정보: 한국수산과학회 양식분과 한국양식학회지 한국양식학회지 제11권 제2호

발행연도: 1998.5

수록면: 133 - 140 (8page)

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A 20-week growth trial was conducted in flow-through aquarium system to investigate the practical dietary carbohydrate sources for juvenile abalone (Haliotis discus hannai). Four replicate groups of the abalone averaging 0.125 g were fed one of eight diets containing 24.2% wheat flour (WF), 20% dextrin (DEX), 20% sucrose (SUC), 10% α-potato starch+10% β-potato starch (ab-S), 15% α-potato starch (a-S15), 20% α-potato starch (a-S20), 25% α-potato starch (a-S25), or mixture (MIX) with practical ingredients such as soybean meal, corn gluten meal, cotton seed meal and wheat flour. In addition, these formulated diets were compared with macroalgae such as dried sea mustard Undaria (D-SM) or dried sea tangle Laminaria (D-ST).
Survival rate, weight gain, shell growth and soft body weight of abalone were not significantly affected by the different dietary carbohydrate sources (P>0.05), whereas those fed a-S15 diet were slightly low. These values of abalone fed D-ST were lowest (P<0.05), followed by those fed D-SM. Lipid contents of soft body from abalones fed a-S25, D-ST or D-SM were significantly lower than those of abalone fed other diets (P<0.05). These data indicate that abalone can equally utilize any carbohydrate sources used in this study.

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