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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제33권 제2호
발행연도
2006.6
수록면
113 - 119 (7page)

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본 연구는 유기태 철과 효모철의 첨가가 육계의 생산성 및 체조성에 미치는 영향에 대하여 연구하였다. 공시동물은 Ross broiler 252수로 7처리 6반복 반복당 6수씩 사양시험을 실시하였다. 처리구는 1) 대조구, 2) YM03 0.1%, 3) YM03 1.0%, 4) YF04 0.1%, 5) YF04 1.0%, 6) 유기태 Fe 0.01% 및 7) 유기태 Fe 0.1%로 총 7처리로 나누어 실시하였다. 증체량은 대조구가 2,087 g으로 낮게 나타났으며, 유기태 Fe 0.01% 첨가구가 2.121 g으로 나타나 대조구보다 높은 경향을 보였으나 통계적인 유의차는 보이지 않았다(P＞0.05). 사료섭취량은 대조구는 3,797 g으로 낮게 나타났으며, YM03 1.0% 첨가구가 3,827 g으로 높게 나타나 대조구보다 높은 경향을 보였으나 통계적인 유의차는 보이지 않았다(P＞0.05). 도체 Fe 함량은 대조구가 30.51 ㎎/dL로 낮게 나타났으며, YF04 0.1 % 첨가구가 41.58 ㎎/dL로 높게 나타나 대조구보다 높은 경향을 보였으나 통계적인 유의차는 보이지 않았다(P＞0.05). 육계에서 사료내 유기태 철 또는 효모철의 첨가는 도체내 철의 함량을 강화시키고 철분이 강화된 축산물 생산이 가능할것으로 사료되나 사업화하기 위해서는 추후에 더욱 체계적인 연구가 요구된다.
#broilers #iron supplemented diet #weight gain #ferritin #yeast #Fe content #육계 #철분첨가사료 #증체량 #페리틴 #효소 #철분함량

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
인용문헌

참고문헌 (23)

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