장석의 첨가가 육계의 성장 및 체조성에 미치는 영향

고재우; D. Uuganbayar; 양철주

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자료유형: 학술저널

저자정보: 고재우 D. Uuganbayar 양철주

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제33권 제2호

발행연도: 2006.6

수록면: 105 - 111 (7page)

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본 연구는 장석의 첨가가 육계의 성장 및 체조성에 미치는 영향에 대해 연구하였다. 공시동물은 Ross broiler 120수로 5처리 4반복 반복당 6수씩 사양시험을 실시하였다. 처리구는 대조구, 항생제 첨가구, 장석 0.5, 1.0, 1.5% 첨가구로 배치하였다. 6주간의 사육시험 결과에서 증체량은 장석 1.5% 첨가구가 각각 2,088 g으로 가장 높게 나타났으며, 사료 섭취량 역시 장석 첨가구인 1.5% 첨가구가 3,678 g으로 대조구 3,243 g보다 높은 섭취량을 보였다 (P＜0.05). 사료 요구율은 장석 1.0% 첨가구가 1.80으로 높았으며, 대조구가 1.69으로 가장 낮아 통계적인 유의차를 보였다 (P＜0.05). 도체의 체조성 분석에서 조지방 함량은 대조구가 15.44%으로 가장 높았으며, 장석 0.5% 첨가구가 7.29%으로 낮은 함량을 보였다(P＜0.05). 도체의 TBA는 대조구가 0.35 μ㏖/100g으로 가장 높게 나타났으며, 장석 0.5%, 1.0% 및 1.5% 첨가구는 각각 0.13 μ㏖/100g으로 낮게 나타나 통계적인 유의차를 보였다(P＜0.05). 혈중 cholesterol 함량은 대조구 103 ㎎/dL보다 장석 1.0% 첨가구에서 134 ㎎/dL로 높은 수치를 보였으며, 통계적으로 유의차가 있었다(P＜0.05).

#broilers #feldspar #antibiotics #weight gain #TBA value #cholesterol #육계 #장석 #항생제 #증체량 #TBA가 #콜레스테롤

참고문헌 (22)

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[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Official Methods of Analysis 16th ed

[학술지(정기간행물)] - / / Bird HR 1969 Biological basis for the of antibiotics in poultry feeds

[학술지(정기간행물)] - / / MacGreger HI 1955 Effect of sodium bentonite in the diets of turkey poults

[학술지(정기간행물)] - / / Klopfenstein TJ 1978 Effect of complexing sodium bentonite with soybean meal or urea in vitro ruminal ammonia release and nitrogen utilization in ruminants 46 : 1738 ~

[학술지(정기간행물)] - / / Dilworth BC 1970 Silicates inbroiler diets 49 : 198 ~ 202

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주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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