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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
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저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제33권 제2호
발행연도
2006.6
수록면
127 - 131 (5page)

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본 시험은 expanding 가공 기술이 산란계의 생산성, 계란품질과 영양소 소화율에 대하여 알아보고자 실시하였다. 49주령 Hy-line Brown 270수를 공시하였고, 6주간 시험을 실시하였다. 1) MS(mash), 2) EC(expanded crumble) 및 3) EP(expanded pellet)으로 3처리구로 구성하였으며, 처리 당 15반복, 반복 당 6수씩 완전임의 배치하였다. 산란율은 EC와 EP 처리구가 MS 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타났다(p＜0.05). 그러나 난중은 처리구간에 유의적인 차이는 없었다(p＞0.05). 난각 강도는 EC와 EP 처리구가 MS 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타내었지만(p＜0.05), 난각 두께는 처리 구간에 유의적인 차이를 나타내지 않았다(p＞0.05). 난황색은 EC 처리구가 MS 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타났다(p＜0.05). 난황 계수는 EC와 EP 처리구가 MS 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타났다(p＜0.05). Haugh uint에 있어서 처리구간의 유의적인 차이는 없었으나(p＞0.05), 변화량에 있어서 EP 처리구가 가장 높게 나타났다(p＜0.05). 영양소 소화율에 있어서 건물, 칼슘, 인 소화율에 있어서 EP 처리구가 소화율을 개선시켰다(p＜0.05). 본 연구 결과는 2차적인 사료 가공 기술이 산란계에서 계란 품질과 영양소 소화율을 개선하였다.
#feed processing technologies #laying hen #egg characteristics #nutrient digestibility #사료 가공 기술 #산란계 #계란 품질 #영양소 소화율

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
사사
인용문헌

참고문헌 (0)

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