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논문 기본 정보

자료유형
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저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.12 No.1
발행연도
2007.3
수록면
23 - 28 (6page)

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The purpose of this study was to investigate the relationships of obesity, serum antioxidant mineral concentrations and blood lipid parameters in middle school students. Subjects were assigned to two groups, obese (BMI≥25, 32 boys, 24 girls) and normal group (18.5＜BMI＜23, 27 boys, 30 girls). Subjects were evaluated based on anthropometic measurements, 24-hr dietary recalls and blood analysis. The mean age of all subjects was 13.8 years. The mean weight (p＜0.001), BMI (p＜0.001) and body fat (p＜0.05) of obese were higher than those of normal group. There were significant differences in serum HDL-cholesterol, LDL-cholestrol, Mn and Zn concentrations between the obese and normal groups. Anthropometric measurements of the subjects were significantly inversely correlated with serum Mn and Zn, and positively correlated with blood lipids. Serum total and LDL-cholesterol were negatively correlated with serum Mn and Zn, and positively correlated with serum Cu and Cu/Zn ratio.
#serum antioxidant minerals #blood lipid parameters #obese #middle school students

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (35)

참고문헌 신청
Kang YJ, Hong CH, Hong YJ. 1997. The prevalence of childhood and adolescent obesity over the last 18 years in Seoul area. Korean J Nutr 30: 832-839. google schola Rames LK, Clark WR, Connor WE, Reiter MA, Lawer RM. 1978. Normal blood pressures and the evaluation in childhood the muscatine study. Pediatrics 61: 245-251. google schola Mann GV. 1974. The influence of obesity on helath. New Engl J Med 291: 178-185. google schola Sies H. 1991. Oxidative stress: from basic research to clinical application. Am J Med 91: 31s-38s. google schola Krinsky NI. 1992. Mechanism of action of biological antioxidants. Proc Soc Exp Biol Med 200: 248-254. google schola

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