식품으로서의 해조

김우준

식품공업

1981 .01

해조 CDM 모의 사업장 해조재배

서태호 ,  신종암 ,  박광석 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2010 .06

해조의 화학성분과 기능성

홍상필 ,  조길석

식품기술

1995 .01

[P3-25] 해조 추출물이 나타내는 항산화 효과

조선희 ,  이소영 ,  김꽃봉우리 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P3-80] 해조 추출물과 gel을 이용한 기능성 저염소금의 제조 및 품질 특성

박상언 ,  강성국 ,  박난희 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

산업재해사례-잔사 용해조 화재사고

한국환경기술인연합회

환경기술인

2007 .01

다섯 가지 해조류를 이용한 새로운 다이어트 식품 ‘해조랑’ 개발

이지용 ,  방누리 ,  신다현 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

해조다당류를 이용한 닭가슴살의 품질특성 개선

안나경 ,  최연욱 ,  박지혜 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

[P3-93] 습식분쇄를 이용한 초미세 해조칼슘의 제조

윤광섭 ,  한민우 ,  김도훈 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

해조 올리고당 음료의 고지혈증 유도 쥐에 있어서 혈청 및 간장의 지질 변화에 미치는 영향

주동식 ,  이진경 ,  최용석 외 3명

한국식품영양과학회지

2003 .12

해조성분 강화염이 본태성 고혈압쥐와 정상혈압쥐의 혈압, 혈청 중 미네랄 함량 및 생화학적 특성에 미치는 영향

김영명 ,  변지영 ,  한찬규 외 2명

한국식품과학회지

2009 .04

[P4-07] 해조다당류의 첨가가 냉동전분의 품질 및 전자레인지 가열특성에 미치는 영향

김은미 ,  한혜경 ,  김인호

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P10-188] 해조 첨가 배추김치의 고지방 식이를 섭취한 흰쥐에서의 혈청 지질저하 효과

구화숙 ,  윤예랑 ,  송영옥 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

해조 올리고당 음료가 고지혈증 유도 쥐에 있어서 혈액 지질 산화 및 혈액ㆍ혈장 응고에 미치는 영향

주동식 ,  이진경 ,  김옥선 외 4명

한국식품영양과학회지

2003 .12

[P10-189] 해조 첨가 배추김치의 고지방 식이를 섭취한 흰쥐에서의 Leptin 분비 억제효과

구화숙 ,  최정선 ,  송영옥 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P10-190] 해조 첨가 배추김치가 고지방 식이 섭취 흰쥐에서의 지질산화 억제 및 간의 항산화 효소계에 미치는 영향

구화숙 ,  노정숙 ,  송영옥 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10