Effects of Application of Lysophosphatidylethanolamine on Marketable Yield and Storability in Pepper (Capsicum annuum L.)

Ji Heun Hong; Guk Hoon Chung

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자료유형: 학술저널

저자정보: Ji Heun Hong Guk Hoon Chung

저널정보: 한국원예학회 HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY Vol.47 No.5

발행연도: 2006.10

수록면: 243 - 246 (4page)

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The effects of foliar applications of lysophosphatidylethanolamine (LPE), a natural lipid, on marketable yield in red pepper (cvs. Bukwang and Nokkwang) and on marketable yield and storability, as expressed by chilling injury, in green pepper (cv. Nokkwang) were investigated. For both cultivars, foliar-spray applications were made in summer season field-grown crops and in winter season greenhouse-grown crops. LPE treatment at 50 ㎎ㆍL?¹ resulted in higher red pepper marketable yield than control. Red pepper marketable yield from plants treated with LPE was similar to that of plants treated with ethephon at 1,000 ㎎ㆍL?¹. Ethephon resulted in discoloration and defoliation of foliage, while LPE had no undesirable side effect. In green pepper, there was no significant difference in marketable yield among the treatments. Harvested green peppers were placed at 4℃ for 2 or 3 weeks and transferred to room temperature. Storability was examined at 4 days after returning to room temperature. Chilling injury, as measured by the percentage of fruit showing pitting and decay, was higher in the control than in the LPE treatment. LPE at 50 ㎎ㆍL?¹ was more effective for inhibiting chilling injury than LPE at 10 ㎎ㆍL?¹.

#chilling injury #coloration #ethephon

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[학술지(정기간행물)] - / 1993 / Morphological and physiological changes during maturation of new Mexican type peppers : 476 ~ 480

[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Phospholipid signaling. 80 : 269 ~ 278

[학술지(정기간행물)] - / 1970 / Chemical regulation of fruit ripening of field grown tomatoes with : 2 656 ~ 660

[학술지(정기간행물)] - / 1993a / Use of lysophosphatidylethanolamine : 515 ~ 524

[학술지(정기간행물)] - / 1986 / Biochemical changes associated with the ripening of hot pepper fruit : 31 ~ 36

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Ji Heun Hong

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