덖음차 제조공정 중 덖음 횟수가 녹차의 품질에 미치는 영향

박장현 ,  김영옥 ,  정종모 외 1명

생물환경조절학회지

2006 .03

덖음횟수가 뽕잎차의 품질에 미치는 영향

박윤점 ,  김현주 ,  안정숙 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .10

덖음횟수가 뽕잎차의 품질에 미치는 영향

박윤점 ,  김현주 ,  안정숙 외 5명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

덖음 횟수에 따른 감국(Chrysanthemum indicum L.) 꽃차의 품질 특성

유정식 ,  우관식 ,  황인국 외 4명

한국식품영양과학회지

2008 .05

Chemical Composition of Green Teas According to Processing Methods and Extraction Conditions

Young-Kyung Kim ,  Yoo-Jin Oh ,  Jin-Oh Chung 외 2명

Food Science and Biotechnology

2009 .10

배추뿌리 이용 기능성 덖음차 제조 및 품질 특성 조사

남승희 ,  강정화 ,  오봉윤 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Quality Characteristics of Pan Bread with Apple Powder

Jeong-Jin Hong ,  Hui-Gyeong Seol ,  Eun-ho Jeong 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

올리브유를 첨가한 식빵의 품질특성에 관한 연구

임선희 ,  윤미숙 ,  이정훈 외 2명

Applied Biological Chemistry

2005 .01

Development of Yellow Tea, Oolong Tea, and Black Tea Using Korean Green Tea

Jumi Yoo ,  So ,  akon Suwanmanon 외 9명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

Quality Characteristics of Rice Pan Bread Added with Barley Flour

Younggi Choi ,  Kyungjin Lee ,  Namji Jo 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

슈퍼캐퍼시터용 전극소재를 위한 리그닌-PAN 공중합체의 화학적 활성화 처리

서혜인 ,  주영민 ,  김석주 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2018 .10

Development of Black Tea with Treatment of Yeast Using Green Tea Leaves

So ,  akon Suwanmanon ,  Yong Seo Pa 외 8명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05

[OP-09] Antioxidant, Tyrosinase Inhibitory, and Acetylcholine esterase Inhibition Activities of Green Tea, Green Tea Seed, and Green Tea Pericarp

Young-Hong Jo ,  Jong-Cheol Kim ,  Rumi Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Quality Characterization of Glucomannan Added Rice Pan Bread

Eunji Kim ,  Jaehoon Kim ,  Yesung Hu 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

사료제조공정 및 공정시의 품질관리

임석재

월간양계

1976 .01

덖음 시간에 따른 감국(Chrysanthemum indicum L.) 차의 이화학적 특성

유정식 ,  황인국 ,  우관식 외 4명

한국식품과학회지

2008 .06

도정도와 볶음시간에 따른 수수차의 이화학적 특성

고지연 ,  우관식 ,  송석보 외 8명

한국식품영양과학회지

2012 .11