Effects of Blanching Conditions on the Quality of Immatured Soybeans during Frozen Storage

Joo Hun Hong ,  Dong Ho Bae ,  Yong Hee Choi

Food Science and Preservation

1997 .08

Blanching 및 염처리가 냉동저장중 풋콩의 품질에 미치는 영향

고재우 ,  정호선 ,  이준호 외 1명

Food Science and Preservation

1998 .12

THE EFFECT OF HEAT TREATMENTS ON THE CHLOROPHYLL IN GREEN PEPPER

Kap-Lang Lee ,  Jyung-Rewng Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회지

1974 .04

Improved Quality of Blanched Vegetable Soybeans [Glycine max (L.) Merrill] by NaCl

Jae-Yeun Song ,  Chul-Jai Kim ,  Gil-Hwan An

Food Science and Biotechnology

2003 .10

Assessment on the Chlorophyll Fluorescence of young soybean plants during heat stress

Sang-Eun Lee ,  Seung-Gil Yun ,  Jung-Ah Jung 외 5명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2005 .09

갓김치의 발효과정 중 Chlorophylls 및 Carotenoids의 변화와 동획분의 항산화성

송은승 ,  전영수 ,  최홍식

한국식품영양과학회지

1997 .08

데치기 처리에 따른 마늘종의 이화학적 품질 특성 변화

심혜진 ,  강민정 ,  신정혜

Food Science and Preservation

2016 .06

블랜칭 처리 및 부형제 종류에 따른 곰취 착즙액 분무건조 분말의 phytochemical 성분 및 품질특성

김재원 ,  박인경 ,  윤광섭

Food Science and Preservation

2013 .10

Chlorophyll Fluorescence Kinetics of young soybean plants during cold stress

Sei Joon Pa ,  k ,  Seung-Gil Yun 외 4명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2005 .09

제초제와 염류농도가 오이엽의 Chlorophyll-fluorescence와 엽온에 미치는 영향

유정아 ,  정갑채 ,  서상룡 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

New Blanching Techniques

C. Y. Lee

한국식품과학회지

1975 .06

Blanching에 의한 햇순나물의 이화학적 특성 변화

김민하 ,  장혜림 ,  윤경영

한국식품영양과학회지

2012 .05

풋콩용 조숙 다수성 신품종 ‘상원’

고종민 ,  백인열 ,  한원영 외 11명

한국육종학회지

2010 .01

Chlorophyll과 유도체의 항산화활성

이경애

식품기술

2005 .01

풋콩의 품질향상을 위한 마이크로파에 의한 블랜칭

정호덕 ,  유종근 ,  최용희

한국식품영양과학회지

1999 .12

Test Strips과 Chlorophyll meter를 이용한 오이의 엽 내 N, P, K 함량 진단

김권래 ,  전영수 ,  김계훈

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2002 .04

Effects of Nitrogen Sources on Chlorophyll, and Oxidases in Soybean Leaves different in Phosphorus Sensitivity

Hoon Pa ,  k ,  Cha 외 1명

한국토양비료학회지

1973 .09

The β-Carotene Contents of Selected Raw and Blanched Vegetables

Jung-Ah Shin ,  Youngmin Choi ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08