破碎고구마의 密封貯藏中 化學成分의 變化

金承謙 ,  金聖烈

Korean Journal of Agricultural Science

1984 .06

加工食品의 貯藏中 營養成分의 變化

崔弘植

식품과학과 산업

1977 .12

農産物의 備蓄貯藏과 流通에 대하여(座談會)

閔丙蓉 ,  成培永 ,  文準雄 외 3명

식품과학과 산업

1978 .12

穀物貯藏

金熙甲

식품과학과 산업

1978 .12

고추가루의 貯藏性과 방사선 處理效果

이정혜 ,  최언호 ,  김형수 외 1명

한국식품과학회지

1977 .09

辛味種 고추의 主要 成分의 含量에 미치는 光質(Red, Blue)의 影響

金光秀 ,  盧承文 ,  朴正隆

한국식품과학회지

1979 .09

乾燥 고추 貯藏 中의 變色에 關한 硏究

金銅淵 ,  李鍾旭

한국식품과학회지

1980 .03

밤 貯藏에 關한 硏究

林虎 ,  金正玉 ,  申東禾 외 1명

한국식품과학회지

1980 .09

[P2-33] 후추(Piper nigrum L.)의 산지와 제품색에 따른 Piperine amide (辛味成分)의 분포에 관한 연구

이승언 ,  박말선 ,  최석현 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

저장중(貯藏中) 참깨의 결합형태별(結合形態別) 지질(脂質)의 지방산(脂肪酸) 조성변화(組成變化)

최상도 ,  조무제

Applied Biological Chemistry

1983 .01

CA 貯藏後低溫 및 常溫貯藏下에서 키위의 貯藏性

朴勇緖

한국원예학회 학술발표요지

1994 .04

건조어육류(乾燥漁肉類)에 대(對)한 정미성분(呈味成分)의 변화(變化)에 관(關)한 연구(硏究)

우상규

Applied Biological Chemistry

1973 .01

건조방법이 고추의 성분 및 품질에 미치는 영향

윤화모 ,  이정엽 ,  권오열 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

고추 고색소 품종 특성 및 고춧가루의 저장 안정성에 관한 연구

정대성 ,  이정수 ,  최지원 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

花粉粒 破碎에 따른 아미노산組成의 變化

金在吉 ,  孫載亨

Journal of Apiculture

1991 .12

水蔘의 CA貯藏에 關한 硏究

李盛雨 ,  金光秀

한국식품과학회지

1979 .06

綠熟고추의 低溫貯藏에 關한 生理化學的 硏究

李盛兩 ,  李甲郞 ,  金光秀 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1971 .05

Change in color Red Pepper Powder with the Storage

You-Ri Kang ,  Seung-Hee Oh ,  Hyun-Young Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10