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학술저널
저자정보
김원호 (전북대학교) 윤하영 (전북대학교) 유소이 (전북대학교)
저널정보
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제21권 제2호
발행연도
2010.6
수록면
227 - 242 (16page)

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The purpose of this study is to explore cultural factors that affect food consumption patterns by comparing them for college students in Korea and China. This study includes seeking pleasure, seeking satiety, and seeking well-being. Food consumption patterns, social responsibility, the value of life, faith in God, traditional moral fundamentalism and cultural taste are the cultural factors. To achieve the purpose, SPSS Win.(12.0) and LISREL(8.72) are applied. From the results of this study, first, among food consumption patterns, Koreans and Chinese both are found to put a higher value on seeking pleasure than other consumption patterns, and Chinese are found to put a higher value on seeking satiety. Second, for Koreans, the value of traditional moral fundamentalism and social responsibility are found to significantly influence seeking satiety and seeking well-being. If they had a higher degree of traditional moral fundamentalism, they would like to seek more satiety from food. And if they had a higher degree of social responsibility, they would like to seek more well-being from food. However, for Chinese, seeking pleasure is found to be significantly influenced by social responsibility and a faith in God, and seeking satiety is found to be significantly influenced by social responsibility and the value of a good life while seeking well-being is found to be significantly influenced by social responsibility and a faith in God. Compared with Koreans, cultural factors such as social responsibility, a faith in God, the value of a good life for the Chinese might influence significantly all three types of food consumption patterns. Thus, this study might provide more useful information about finding cultural differences of values and food consumption patterns between Koreans and Chinese.
#food consumption patterns #cultural factors #college students as consumers

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론 및 제언
참고문헌

참고문헌 (5)

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김정훈. 대학생들의 로하스적 생활유형에 따른 가치소비태도. 한국생활과학회지. 2009 dbpia 서경화, 이수범, 신민자. 일본·중국 유학생의 한국음식에 대한 기호도 및 한식당의 개선방안에 관한 연구. 한국식품조리과학회지. 2003 google schola 장미혜. 문화자본과 소비양식의 차이. 한국사회학. 2001 dbpia 정성진, Chang Ho C. Ji, 성경현, 김신섭. 종교지향과 주관적 웰빙의 관계에 대한 종교적 원리주의의 조절효과. 한국심리학회지: 문화 및 사회문제. 2010 google schola 주영하. 개혁개방 이후 중국 도시인의 음식 소비가 지닌 문화적 의미. 국제지역연구. 2000 google schola

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