초임계 유체에서의 효소활성

장영진

식품기술

1995 .01

초임계유체에 의한 식품의 가공

임상빈

식품과학과 산업

1997 .03

초임계유체에 의한 기능성 물질의 추출ㆍ분리

임상빈

식품과학과 산업

1998 .09

초임계유체의 특성을 이용한 신물질 추출과 그 응용분야

김인환

식품기술

1995 .01

초임계유체 추출공정의 식품공업에의 이용

이준식

식품과학과 산업

1987 .06

식품산업에서 초임계 유체 추출 기술

김귀철

식품산업과 영양

2012 .06

배의 초임계 추출에 따른 항산화성분의 변화

신민호 ,  홍희철 ,  정종기 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

초임계유체를 이용한 축산식품 중의 콜레스테롤 제거 - 유지방을 중심으로 -

임상빈

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

[P3-78] 고추 올레오레진 제조를 위한 초임계 유체 추출조건

안정택 ,  오세준 ,  하재호 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

초임계유체를 이용한 녹색 식품가공기술

김경중 ,  이윤우

식품과학과 산업

2010 .03

식품산업과 효소

박종현

식품기술

1995 .01

[P8-176] 초임계 유체 추출에 따른 유자 종자의 지방산 조성 및 플라보노이드 함량 분석

장태오 ,  민준홍 ,  유양훈 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

초임계 CO₂ 유체 추출법으로 얻은 탈지 미강 중 표면활성 물질의 유화 안정도 특성평가

홍순택 ,  이형주 ,  이의석 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

초임계유체 추출에 의한 폐식용유의 재활용에 대한 기초연구

한병석 ,  윤정로 ,  권영안 외 2명

한국식품과학회지

1999 .10

고추로부터 capsaicinoid 및 carotenoid 농축분획 제조를 위한 초임계 유체 추출조건

나세준 ,  서형주 ,  최희돈

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

갈조류 괭생이모자반 유래 생리활성물질의 초임계유체 추출

문상지 ,  홍준호 ,  이미진 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

인공효소의 개발

김세권

식품공업

1994 .01

효소의 역할과 기술상 과제 (상)

한국식품공업협회

식품공업

1974 .01

효소의 역할과 기술상 과제 (하)

한국식품공업협회

식품공업

1974 .01

품종에 따른 쌀 미강의 핵산 및 초임계 유체 추출물의 품질특성

김정민 ,  구율리 ,  박보연 외 2명

Food Science and Preservation

2019 .10