한국음식의 문화적 인식과 수용

한억

식품기술

1995 .01

한국의 전통 - 전통주의 건강기능성

김재호

한맛한얼

2009 .01

삶의 중요한 기점마다 먹은 음식, 통과의례 음식

정혜경

한맛한얼

2010 .01

유네스코, 문화 그리고 음식

이선경

한맛한얼

2011 .01

한국의 전통음식 떡볶이 - 궁중음식.양반음식.서민음식.글로벌음식

한국식품연구원

한맛한얼

2013 .01

쌀 가공식품과 전통음식 문화

신동화

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2008 .10

예술속으로 - 휴먼스토리텔링 : 음식의 이야기보다 그 음식을 만든 사람의 이야기가 더 매력적이다

김유석

한맛한얼

2013 .01

醬類와 文化

李春寧

식품과학과 산업

1989 .12

1% 재료들의 화려한 맛변신... 숨겨진 1%! 아는 사람만 먹는다!

한국오리협회

오리마을

2009 .01

한배를 타고 있는 사람들

이헌목

한농연

2004 .01

해를 좋아하는 사람들

김복용

우유

1982 .01

굴을 먹는 사람들

박희숙

한맛한얼

2011 .01

사람과 닭

김종택

월간양계

1994 .01

사람 사람들

한국생약협회

한국생약보

1998 .01

중국 관광객의 부산음식의 섭취현황 및 만족도에 관한 연구

임양이 ,  이종현 ,  김영주 외 3명

한국식품영양과학회지

2013 .09

예술 속으로 - 즐겨 먹는 음식 재료들

박희숙

한맛한얼

2012 .01

[서평] ‘좋은 음식을 말한다’

이재환

식품과학과 산업

2012 .06

[P9-17] 음식관광 관여도에 따른 관광지 음식추구성향 차이 분석

이소연 ,  양일선 ,  김현아 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

그밖의 닭고기 음식

전성수

월간양계

1999 .01

맛길따라 - 세계 음식 축제

원융희

한맛한얼

2009 .01