식품의 선도 유지를 위한 액티브 포장 연구 고찰 기능성 방출 조절 포장 중심

이명호 ,  이윤석

식품과학과 산업

2017 .06

Food Antioxidants

Tae S. Hahm ,  Denise L. King ,  David B. Min

Food Science and Biotechnology

1993 .06

[S7-2] Prediction of Mutual Interaction Between Packaging Materials and the Contained Food

Duek-Jun An

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Smart Food Packaging

이동선

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2005 .12

Problems of Lipid Oxidation in Foods

Setsu ,  o Matsushita

한국식품영양과학회지

1987 .08

매질(matrix)에 따른 지방산화 및 산화방지능 메커니즘

이보라 ,  김미자 ,  이재환

식품과학과 산업

2018 .06

Migration of Styrene in Relation to Food - Packaging Materials

Eun Ju Seog ,  Jun Ho Lee ,  Rakesh K. Singh

Journal of Food Science and Nutrition

1999 .06

산화 촉진 조건에서 한우육의 항산화효소 활성, 지방산화 및 향기패턴의 관계

강선문 ,  무흘리신 ,  김거유 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

Characterization of Metal Oxide Nanoparticles in Applied Food Packaging Materials

Jaeyeol Lee ,  Yumi Jo ,  Kpo 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

마른멸치 저장중의 품질저하에 미치는 포장의 영향

이강호 ,  김장량 ,  유병진 외 1명

한국식품영양과학회지

1985 .08

[S7-4] Food Packaging Regulations and Current Issues in Korea

Kwang Ho Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Correlation between Antioxidant Enzyme Activity, Free Iron Content and Lipid Oxidation in Four Lines of Korean Native Chicken Meat

Utama ,  Dicky T ,  i 외 12명

한국축산식품학회지

2016 .01

Comparison and Validation of Overall Migration Values from Plastic Food Packaging Materials Obtained with Different Testing Methods as Specified in the Regulations of the USA, EU and Korea or Japan

Keun-Taik Lee ,  Chang-Sung Lee ,  Dong-Joo Kim

Food Science and Biotechnology

2002 .12

Lipid Oxidation in Red and Poultry Meats

Rhee Choi ,  Ki-Soon

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

Effects of Packaging Methods on the Shelf Life of Selenium-Supplemented Chicken Meat during Refrigerated Storage

Min-Suk Rhee ,  Youn-Chul Ryu ,  Byoung-Chul Kim

Food Science and Biotechnology

2006 .06

Antioxidant and Bioactive Films to Enhance Food Quality and Phytochemical Production during Ripening

Min Byungjin ,  Dawson Paul L. ,  Shetty Kalidas

한국축산식품학회지

2005 .01

신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) -제3보(第3報) 지질(脂質)의 변화(變化)-

이성우

Applied Biological Chemistry

1971 .01

기능성 및 지능형 포장

이동선

식품산업과 영양

2006 .04

Studies on Surface Treatment Methods using Antimicrobial Agents for Food Packaging Paper

So ,  a Baek ,  Jin Hee Lee 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2016 .10

Potential Use of Biopolymer-based Nanocomposite Films in Food Packaging Applications

Jong-Whan Rhim

Food Science and Biotechnology

2007 .10