번데기 농축단백질의 기능성

박금순; 박정륭

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박금순 박정륭

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제18권 제3호

발행연도: 1986.6

수록면: 204 - 209 (6page)

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박금순

소속기관 대구효성가톨릭대학교 가정관리학과

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 TOP 10% 농수해양학 > 식품과학

논문수 135 이용수 15,018

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001516862

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