루우핀콩 단백질 농축물(LPC)의 식품기능성

김영욱; 이철호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김영욱 이철호

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제19권 제6호

발행연도: 1987.12

수록면: 499 - 505 (7page)

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