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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References
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Production of Lipase-catalyzed Structured Lipids from Mustard Oil with Capric acid
Food Science and Biotechnology
2009 .04
어유와 대두유로부터 기능성 유지의 효소적 합성
Food Science and Preservation
2008 .06
Delta 15 desaturase 유전자 억제에 의해 알파리놀렌산 함량이 낮은 들깨 육성
한국육종학회지
2018 .01
재구성 지질의 효소적 생산과 산업적 이용
식품과학과 산업
2018 .06
토끼의 혈청 콜레스테롤 함량에 미치는 지방의 포화도에 관한 연구
한국식품영양과학회지
1981 .04
Composition of Oil and Fatty acid in Sprout and Wild Soybeans for Specific Food and Industrial Applications
한국육종학회지
2006 .01
자소자의 아미노산 및 지방산 조성
한국식품영양과학회지
1998 .06
Oxidative Stability of Alpha-Linolenic Acid Enriched Structured Lipid from Lipase-Catalyzed Production
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
[P1-25] Synthesis and Characterization of Structured Lipids from Docosahexaenoic Acid : Enriched Fish oil and Soybean oil
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
Enzymatic Removal of Free Fatty Acids in Oils using Lipase
Food Science and Biotechnology
1992 .06
Production of Lipase-catalyzed Structured Lipid from Olive Oil with Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids
Food Science and Biotechnology
2009 .02
식물성 기름을 이용한 전통한지 유지(油紙)의 제조 및 열화 특성 (I) : 전통한지 유지(油紙) 제조용 식물성 기름의 특성
펄프·종이기술
2018 .10
옥수수유와 conjugated linoleic acid로부터 고정화 효소를 이용한 재구성지질의 합성
한국식품과학회지
2003 .10
Regiospecific Analysis of Triacylglycerols of Some Seed Oils by Pancreatic Lipase
Food Science and Biotechnology
1992 .12
황소개구리에서 추출한 지방의 지방산 조성
한국식품영양과학회지
2002 .04
녹두의 전분지질에 관한 연구
한국식품영양과학회지
1990 .01
Seasonal variation in fatty acid composition in various parts of broccoli cultivars
Korean Journal of Agricultural Science
2013 .12
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