Capric acid와 conjugated linoleic acid를 함유한 재구성 지질의 합성 및 특성연구

신정아 ,  이기택

한국식품과학회지

2004 .08

[P1-24] Characterization of Lipase-Catalyzed Structured Olive oil containing Conjugated Linoleic acid and Palm oil

Ha-young Nam ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

시판 낙농제품 중 Conjugated Linoleic Acid의 함량

문은덕 ,  신효선

한국식품과학회지

1998 .10

Screening of conjugated linoleic acid producing lactic acid bacteria

Ham ,  J.S. ,  In 외 11명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

Conjugated Linoleic Acid 첨가가 돈육 패티의 품질특성에 미치는 효과

주선태 ,  이정일 ,  하경희 외 2명

한국식품과학회지

2000 .02

Lipase-catalyzed Production of Solid Fat Containing Conjugated Linoleic Acid in Binary Models

Xue-Mei Zhu ,  Md. Abdul Alim ,  Jiang-Ning Hu 외 5명

Food Science and Biotechnology

2009 .06

Effect of Conjugated Linoleic Acid on Fatty Acid Composition and Lipid Oxidation of Pork Meat

Lee ,  Jeong-Ill ,  Joo 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

[P2-39] Biological Activity of Gallic Acid-Conjugated Linoleic Acid Complex

Na Young Lee ,  Cheo ,  un Jo 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

축산식품 내 공액리놀레산(conjugated linoleic acid)의 건강기능성

최지환 ,  고광웅

축산식품과학과 산업

2014 .01

[P8-291] Conjugated Linoleic Acid Inhibits the Growth of Pathogenic Bacteria Through Lipid Peroxidation

Jae Il Byeon ,  Han Suep Song ,  Tae Woo Oh 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

비만 및 골다공증 예방에 대한 conjugated linoleic acid (CLA)의 생리활성 대사 연구

김준호 ,  김종건 ,  박유헌 외 1명

식품과학과 산업

2010 .12

[P1-27] Enzymatic Synthesis of Fractionated Rice Bran Oil and Conjugated Linoleic Acid

P ,  akash Adhika ,  i 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

복합 리놀레산을 함유하는 재구성지질의 산화안정성

유희진 ,  이기택 ,  이규희 외 1명

한국식품영양과학회지

2006 .12

다 기능성 conjugated linoleic acid (CLA)를 이용한 건강식품 개발

이정일 ,  주선태 ,  박구부

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

A Simple Method for the Preparation of Highly Pure Conjugated Linoleic Acid (CLA) Synthesized from Safflower Seed Oil

Young R. Kim ,  Young H. Lee ,  Kyung A. Pa 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

2000 .03

Conjugated Linoleic Acid(CLA) 급여수준과 급여기간이 돈육의 조직감과 지방산 조성에 미치는 영향

박구부 ,  허선진 ,  하영주 외 5명

한국축산학회지

2003 .01

The Effects of Conjugated Linoleic Acid on Oxidation of Lipid and Myoglobin in Meat During Cold Storage

Ye ,  Byoung-Wha ,  Joo 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

유지의 알칼리 이성질화에 의한 Conjugated Linoleic Acid 농축물의 제조

김지호 ,  신효선

한국식품과학회지

1999 .12

Cis-9, trans-11-Conjugated Linoleic Acid in Dairy Goat Milk was Increased by High Linoleic (Soybean Oil) or Linolenic (Linseed Oil) Acid Diet

Choi ,  Seong-Ho ,  Kim 외 9명

한국축산식품학회지

2013 .01

[P5-30] Bioconversion of linoleic acid into conjugated linoleic acid by Bifidobacteirum breve LMC 520

Da Hea Kim ,  Hye Soon Kang ,  Yu Jung Jung 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11