한국산 감귤쥬스의 향기성분

이현유 ,  허우덕 ,  신동화 외 1명

한국식품과학회지

1987 .08

초임계 이산화탄소 처리가 감귤쥬스 품질에 미치는 영향

좌미경 ,  임상빈 ,  양영택 외 1명

한국식품과학회지

1996 .08

감귤 품종별 이화학적 성분 비교

김병주 ,  김효선 ,  강영주

Food Science and Preservation

1995 .12

효소분해가 감쥬스의 이화학적 특성에 미치는 영향

전윤기 ,  최희숙 ,  차보숙 외 2명

한국식품과학회지

1997 .04

중국 mandarin계통 감귤의 과실 특성

박재호 ,  윤수현 ,  문영일 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2004 .05

제주도산(濟州道産) 감귤발효주(柑橘醱酵酒)의 양조특성(釀造特性)

고정삼 ,  고남권 ,  강순선

Applied Biological Chemistry

1989 .01

혼합과채쥬스 특성에 미치는 여러 인자의 영향

이규희 ,  최희숙 ,  김우정

한국식품과학회지

1995 .08

조생 감귤의 품질 특성 분포 연구

홍석인 ,  이주원 ,  김선희 외 3명

Food Science and Preservation

2003 .03

Continuous High Pressure Carbon Dioxide Processing of Mandarin Juice

Sangbin Lim ,  Yavuz Yagiz ,  Mu 외 1명

Food Science and Biotechnology

2006 .02

오렌지 쥬스의 살균온도 및 저장온도가 품질에 미치는 영향

장경원 ,  허재관 ,  김상교 외 1명

한국식품과학회지

1996 .02

캔 오렌지쥬스의 중금속 함량 및 개봉 저장 중의 변화

이혜선 ,  이서래

한국식품과학회지

1993 .04

감귤 과즙산함량 측정방법 비교

한승갑 ,  김용호 ,  문영일 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .05

Comparison of the Effects of Blending and Juicing on the Phytochemicals Contents and Antioxidant Capacity of Typical Korean Kernel Fruit Juices

Young-Hee Pyo ,  Yoo-Jeong Jin ,  Ji-Young Hwang

Preventive Nutrition and Food Science

2014 .06

과일쥬스의 농축공정에 영향을 미치는 인자의 물리적 특성

은덕우 ,  최용희

한국식품과학회지

1991 .10

초임계 이산화탄소에 의한 감귤쥬스 중 pectinesterase의 불활성화

좌미경 ,  임상빈 ,  고정삼

한국식품과학회지

1996 .08

3. 감귤

송관정 ,  한상헌 ,  고상욱 외 4명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교

정해정

Food Science and Preservation

2012 .10

국내산과 수입산 감귤류 및 가공제품의 기능성 함량 비교 연구

최영훈 ,  이영재 ,  이선이 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

Influence of Processing on Quality of Carrot Juice

Hyeyoung Kim(Jun) ,  Leona ,  d E. Ge 외 1명

한국식품과학회지

1988 .10

유색미 제조용 감귤과피 물추출 균질액의 제조조건 최적화

서성수 ,  윤광섭 ,  신승렬 외 1명

한국식품과학회지

2003 .10