초임계 이산화탄소 처리가 감귤쥬스 품질에 미치는 영향

좌미경 ,  임상빈 ,  양영택 외 1명

한국식품과학회지

1996 .08

Pectinesterase 주입처리에의한 김치조직의 연화방지

羅一誠 ,  권기성 ,  박관화

한국식품과학회지

1996 .04

Valencia 오렌지로부터 분리 정제한 비내열성 및 내열성 Pectinesterase의 성질

허원녕 ,  Ma ,  shall 외 1명

한국식품과학회지

1995 .10

Kiwi pectinesterase inhibitor의 분리와 불투명 과즙의 혼탁성 유지

김명화 ,  고은경 ,  허원녕

한국식품과학회지

2000 .10

Valencia 오렌지로부터 내열성 Pectinesterase의 추출

허원녕 ,  B ,  igdet L. Walke

한국식품과학회지

1995 .10

Valencia 오렌지에서 내열성 및 비내열성 Pectinesterase 분리 정제

허원녕 ,  Ma ,  shall. M.R.

한국식품과학회지

1995 .10

초임계 이산화탄소에 의한 감귤박으로부터 카로테노이드 추출 조건의 최적화

임상빈 ,  좌미경

한국식품과학회지

2003 .12

초임계 이산화탄소의 동치미 살균 및 효소 불활 효과

박주석 ,  홍주헌 ,  이원영

Food Science and Preservation

2009 .08

초임계 이산화탄소 전처리에 따른 건조 사과절편의 색 및 물성변화

이보수 ,  이원영

한국식품영양과학회지

2010 .07

한국산 감귤쥬스의 이화학적 성상

이현유 ,  석호문 ,  남영중 외 1명

한국식품과학회지

1987 .08

Biochemical and Textural Changes in Potato Tissue during Water Immersion at Low Temperatures

Julio Césa ,  Montañez-Sáenz ,  José O 외 10명

Food Science and Biotechnology

2003 .06

저당성 무화과 잼의 제조

허원녕 ,  김명화

한국식품과학회지

1998 .02

고체 이산화탄소를 이용한 고농도 이산화탄소 처리 장치 개발

유태종 ,  최인이 ,  김일섭 외 1명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

고체 이산화탄소를 이용한 고농도 이산화탄소 처리 장치 개발

유태종 ,  최인이 ,  김일섭 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .10

초임계 이산화탄소 추출 건조에 의해 제조된 셀룰로오스 에어로겔의 다공성 평가

이신아 ,  정명준 ,  Antje Potthast 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2016 .04

초임계 이산화탄소 추출 및 흡착에 의한 유지방중의 콜레스테롤 제거

임상빈 ,  좌미경 ,  곽해수

한국식품과학회지

1998 .06

초임계이산화탄소에 의한 당근 중의 β-carotene 추출

임상빈 ,  좌미경

한국식품과학회지

1995 .06

초임계 이산화탄소를 이용한 살균방법이 동치미의 품질에 미치는 영향

홍주헌 ,  박주석 ,  이원영

한국식품영양과학회지

2008 .10

한국산 감귤쥬스의 향기성분

이현유 ,  허우덕 ,  신동화 외 1명

한국식품과학회지

1987 .08

Extraction of Valuable Substances from Citrus Peel by Supercritical Carbon Dioxide

Sangbin Lim ,  Sung-Keun Jung ,  Mi-Kyung Jwa

Food Science and Biotechnology

2002 .12