소 혈청 단백질 분획들의 기포분리 현상에 관한 연구

이부용 ,  이철호

한국식품과학회지

1987 .06

숙시닐화 및 부분가수분해가 대두단백질 분리물의 기능적 특성과 단백질 - 단백질 상호작용에 미치는 영향

이지원 ,  하정욱

한국식품영양과학회지

1989 .12

Phytase 처리에 의한 폐단백자원의 단백질 용출 및 기능성 변화

천성숙 ,  조영제 ,  김영활 외 2명

한국식품영양과학회지

1998 .01

성장기 돼지의 단백질대사에 사료단백질의 질이 미치는 영향 - 수치모델을 사용하여 -

이옥희

한국식품영양과학회지

1997 .08

Protease 처리에 의한 폐단백자원의 단백질 용출 및 기능성 변화

천성숙 ,  조영제 ,  손규목 외 2명

Applied Biological Chemistry

1998 .01

Isolation and Identification of Proteins Increasingly Expressed in Beef Loin on Maturation

황선일 ,  임진규

Applied Biological Chemistry

1999 .01

체단백질과 단백질 영양

고태송

월간양계

1978 .01

프로테옴 분석법에 의한 벼 줄기에서 발현하는 고온 스트레스 관련 단백질 및 저분자량 Heat Shock Protein의 분리 동정

이동기 ,  김경희 ,  김용구 외 3명

한국초지조사료학회지

2011 .01

한우육의 육질에 중요 영향을 미치는 근내지방축적 최적기에 발현되는 단백질 동정

임진규

한국식품영양과학회지

1999 .06

단백질 추출 pH가 참깨 농축단백질의 기능적 특성에 미치는 영향

김은정 ,  박정륭

한국식품영양과학회지

1995 .08

Effect of Irradiation on the Mixture of Egg White Proteins Responsible for Foaming Property

Xian De Liu ,  Rong Xiu Han ,  진동일 외 2명

한국축산학회지

2009 .01

단백질 (II)

최진호

월간양계

1991 .01

계면에서의 단백질 흡착에 끼치는 영향인자

송경빈

한국식품과학회지

1993 .10

역류분배를 이용한 모델단백질의 분리정제시 pH 의·영향에 관한 연구

이부용 ,  이창호 ,  이철호

한국식품과학회지

1990 .02

유기 용매를 이용한 카제인 단백질의 분리 및 분리된 카제인 단백질의 유화 특성

김선형 ,  지연선 ,  김산성 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

벼의 잎 조직에서 발현되는 저온 스트레스 관련 단백질의 분리 동정

이동기 ,  이상훈 ,  이병현

한국초지조사료학회지

2005 .01

전통 청국장의 발효 기간 동안 변화하는 수용성 단백질 개요

아일린산토스 ,  손일영 ,  최현수 외 7명

한국식품과학회지

2007 .08