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2015 .08
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1977 .03
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2011 .01
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1992 .12
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Estimation of Resistant Starch Content of High-amylose Corn Starch
Food Science and Biotechnology
2004 .02
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Physicochemical and Gelatinization Characteristics of Rice Varieties with Different Amylose Content
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
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한국식품과학회지
1989 .12
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Influence of Gemination on Structure and Physicochemical Properties of Rice Starches Differing Amylose Content
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
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Amylose-based encapsulation system for β-carotene
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
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김은미
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2005
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