Bacillus속이 생산하는 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 Stevioside로의 당전이반응

천성숙 ,  조영제

Applied Biological Chemistry

2004 .01

Bacillus sp. 1-5 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 Cyclodextrin의 영향

김성혁 ,  최종수 ,  정갑택 외 3명

한국식품과학회지

1994 .02

Aspergillus sp. CC-2-1에 의해 생산되는 Cyclodextrin Glucanotransferase의 생산 및 특성

조영제 ,  김명욱

한국식품과학회지

2000 .10

토양에서 분리한 곰팡이에 의한 Cyclodextrin Glucanotransferase의 생산, 정제 및 활용

조영제 ,  천성숙 ,  김명욱

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2000 .05

Enzymatic Modification of Astragalin using Cyclodextrin Glucanotransferase

Woo-Jae Choung ,  Seung Hwan Hwang ,  Seo Hyun Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Size-specific Maltooligosaccharide Production Using Cyclodextrin Glucanotransferase Mutant

Ye Seul Koo ,  Na-Ri Kim ,  Woo-Jae Choung 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Enhancement of Solubility of Bacillus macerans Cyclodextrin Glucanotransferase By Thioredoxin Fusion

Nam Soo Han ,  Be ,  na 외 1명

Food Science and Biotechnology

1999 .08

Tyr260 Residue in Bacillus macerans Cyclodextrin Glucanotransferase : Acceptor Binding Site Affecting Cyclization Reaction

Chang Sup Kim ,  Nam Soo Han ,  Inkyung Keum 외 4명

Food Science and Biotechnology

2002 .12

Cyclodextrin Glucanotransferase를 이용한 para-Nitrophenyl Maltooligosaccharides의 생산 개선

신유정 ,  우승혜 ,  정현모 외 2명

한국식품영양과학회지

2020 .09

Purification and Characterization of Cyclodextrin Glucanotransferase from Paenibacillus sp. JK - 12

Yong Kang ,  Sung-Koo Kim ,  Hong-Ki Jun

Journal of Food Science and Nutrition

2002 .09

Megaprimer PCR for Site-directed Mutagenesis of Cyclodextrin Glucanotransferase

Chang Sup Kim ,  Nam Soo Han ,  Inkyung Keum 외 4명

Food Science and Biotechnology

2003 .02

Stevioside의 생산, 당전이 반응 및 활용

이용현

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1997 .04

Analysis of Amylopectin-Degrading and Cycloamylose-Forming Patterns of Cyclodextrin Glucanotransferase Ⅰ-5 and It’s Mutant

Jae-Hoon Shim ,  Hwan-Ung Yong ,  Kwan-Hwa Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Development and Characterization of Cyclodextrin Glucanotransferase as a Maltoheptaose-Producing Enzyme using Site-Directed Mutagenesis

Ye-Seul Koo ,  Hye-Won Lee ,  Hye-Yeon Jeon 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

스테비오시드 당전이 반응의 최적화

김정렬 ,  육철

한국식품과학회지

1997 .04

[특집 : 새로운 감미료의 산업적 이용과 전망] 스테비오사이드의 안전성 현황

이인수

식품산업과 영양

1997 .06

Cloning, Characterization and Applications of 4-α-glucanotransferase for Starch Modification

Jae-Min Ko ,  Yeon-Mi Kim ,  Cheon-Seok Pa 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Improving Expression and Purification of 4,6-α-Glucanotransferase and Its Application to Starch Modification

Jung-Eun Kim ,  Jong-Tae Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

스테비오사이드의 시용이 ‘신고’ 배 과원 토양특성 및 과실 품질에 미치는 영향

김월수 ,  이웅 ,  오수옥 외 2명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

스테비오사이드의 시용이 ‘신고’ 배 과원 토양특성 및 과실 품질에 미치는 영향

김월수 ,  이웅 ,  오수옥 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .10