표고버섯 균사체로부터 추출한 단백다당체의 항암효과

이병우 ,  박기문

한국식품과학회지

1998 .06

표고버섯 균사체 식이섬유 소재의 물리적 특성

이병우 ,  김태종 ,  최수현 외 2명

한국식품과학회지

1995 .04

표고버섯(Lentinus edodes)추출물의 항균활성

김용두 ,  김경제 ,  조덕봉

Food Science and Preservation

2003 .03

Effect of CO₂ Concentration in CA Conditions on the Quality of Shiitake Mushroom (Lentinus edodes) during Storage

Dong-Man Kim ,  Hyung-Hee Baek ,  Hye-Hyun Yoon 외 1명

한국식품과학회지

1989 .08

제 2형 당뇨에서 표고버섯(Lentinus edodes) 이 지질대사와 항당뇨 효능에 미치는 영향

김계엽 ,  송형봉 ,  김은정

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05

Changes in Quality of Shiitake Mushroom(Lentinus edodes) by Different Drying Methods

Hyung-Hee Baek ,  Dong-Man Kim ,  Kil-Hwan Kim

한국식품과학회지

1989 .02

한국산 표고버섯 Extract 제조에 대한 연구

장영상 ,  이호봉 ,  이승렬 외 1명

한국식품과학회지

1990 .12

[P10-79] 표고버섯균사체추출물의 열저항성 평가

김수민 ,  김은주 ,  김우섭

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

결합제가 표고버섯 과립의 이화학적 품질특성에 미치는 영향

황성희 ,  김석중 ,  신승렬 외 2명

Food Science and Preservation

2005 .12

표고버섯의 평형함수율에 관한 연구

최병민 ,  한은정 ,  최주호 외 2명

Food Science and Preservation

1999 .03

한국산 표고버섯의 휘발성 향기성분

홍재식 ,  이극로 ,  김영희 외 4명

한국식품과학회지

1988 .08

[P8-124] 표고버섯 추출물이 항암활성에 미치는 영향

이다형 ,  유진희 ,  양희진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Manufacturing of a High Functional Lentinus edodes Extract by Ultrasound Treatment

Kyung-Mo Song ,  Yeo-Won Jeon ,  Su-Joung Ha 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

표고 외관 특징점의 자동 추출 및 측정

黃憲 ,  李鎔國

생물환경조절학회지

1992 .06

Antitumor Activity of Protein-Plysacharides Produced form Vibrio anguillarum

Yu ,  Byeong-Ho ,  Chi 외 9명

한국식품위생안전성학회지

1988 .01

C57BL/6J Mice에서 단백다당체 함유 차가버섯 균사체의 지질개선 및 혈당조절효과

김민아 ,  정용섭 ,  전계택 외 1명

한국식품영양과학회지

2009 .06

마이크로 컴퓨터 제어장치를 이용한 표고버섯의 열풍건조 특성

박재덕 ,  강현아 ,  장규섭

한국식품과학회지

1996 .02

5. 표고버섯

전창성 ,  이강효 ,  이찬중 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

인삼 다당체 추출 공정 개발을 위한 인삼의 추출 조건 및 원료에 따른 총당 변화

장순애 ,  문숙경

Food Science and Preservation

2005 .08

표고버섯 분말을 첨가한 쌀 쿠키의 품질 특성 및 항산화 활성

김미진 ,  정해정

Food Science and Preservation

2017 .06