카라기난 필름 및 카라기난 코팅 종이포장지의 유지투과 특성

임종환 ,  황금택 ,  박현진 외 2명

한국식품과학회지

1998 .04

카라기난 필름의 투습 특성

임종환 ,  황금택 ,  박현진 외 1명

한국식품과학회지

1996 .06

[P3-48] 감마선 조사가 카라기난의 물리적 특성과 항알러지 활성에 미치는 영향

송유진 ,  이소영 ,  김꽃봉우리 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Corn Zein을 코팅한 카라기난 필름의 제조 및 특성

임종환 ,  박정욱 ,  정순택 외 1명

한국식품과학회지

1997 .12

옥수수단백/카라기난 적층필름의 다진 고등어육의 포장특성

박정욱 ,  박현진 ,  정순택 외 3명

한국식품과학회지

1998 .12

가라기난의 식품에의 이용

유태종

식품공업

1976 .01

유기산 처리에 의한 카라기난 가수분해물의 제조

주동식 ,  조순영

한국식품영양과학회지

2003 .01

κ/λ 및 κ/ι-carrageenan 혼합 필름의 물성

한윤정 ,  김석신

한국식품과학회지

2008 .02

대두단백 및 카라기난을 첨가한 햄버거 패티의 품질특성

조수현 ,  박범영 ,  채현석 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

녹색합성법에 기인한 식품포장용 키토산-은나노 항균 복합필름의 개발

경규선 ,  고성혁

한국식품과학회지

2014 .06

[P8-96] 카라기난 유발 관절염 모델에서의 PMO-HYB 복합물의 항관절염 효과

우정민 ,  최웅기 ,  강정일 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Chitosan 첨가가 Poly(3 - hydroxybutyric acid) 필름의 물리적 특성 및 결정구조에 미치는 영향

구진경 ,  김미라

한국식품영양과학회지

2002 .06

육계사육에서의 키토산(Chitosan) 이용과 효과

대한양계협회

월간양계

2000 .01

키토산 제조시 반응 온도와 시간 및 입자크기가 키토산의 물리화학적 특성에 미치는 영향

이우진 ,  한범구 ,  박인호 외 3명

한국식품과학회지

1995 .12

십전대보 추출물에 젤화제의 첨가 비율을 달리하여 제조한 젤리의 기계적 특성 및 관능적 평가

강명화

한국식품영양과학회지

2004 .12

안정제로서 변성전분과 카라기난 혼합물의 물리적 특성 및 응용

이재하 ,  박성준 ,  손세형

한국식품과학회지

1993 .12

꽃게 껍질에서 분리제조한 키틴산 필름의 물성에 관한 연구

조정숙 ,  한정준 ,  이철호

한국식품과학회지

1992 .12

키토산/젤라틴 블랜드 필름의 열적특성에 관한 연구

김병호 ,  박장우 ,  홍지향

한국식품과학회지

2005 .08

증량제가 MDCM 가수분해물과 카라기난 첨가 유화형 돈육소시지의 품질특성에 미치는 영향

최정석 ,  하소라 ,  진상근

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2015 .11

증량제가 MDCM 가수분해물과 카라기난 첨가 유화형 돈육소시지의 조직특성에 미치는 영향

하소라 ,  최정석 ,  진상근

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2015 .11