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2001
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豆乳의 단백질분해효소 처리가 젖산균의 酸生成과 대두요구르트의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1989 .02
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한국식품과학회지
1990 .12
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식품과학과 산업
1993 .06
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Food Science and Biotechnology
1992 .06
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Applied Biological Chemistry
1984 .01
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Comparison of Wood Adhesive Formulated with Various Components of Soy Flour
Food Science and Biotechnology
1998 .09
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한국식품과학회지
2004 .02
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Immunostimulative Effect of Commercial Bifidobacteria Used in Yogurt Culture Starters
Food Science and Biotechnology
1998 .03
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[S1-1] Soy Protein : Health Benefits Throughout Life Stage
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
이 논문의 저자 정보
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