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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이민규 (한국해양수산개발원)
저널정보
한국해양수산개발원 해양정책연구 해양정책연구 제24권 제2호
발행연도
2009.12
수록면
127 - 150 (24page)

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Domestic abalone consumption grows in proportion to increasing outputs of cultured abalones. This paper uses consumer survey data obtained in 2007 and 2008 to analyze factors affecting the frequency of at-home and restaurant abalone consumption with the notice of increasing abalone consumption. Data about marine product consumption intrinsically have problems regarding a large proportion of zero observations and interdependence of at-home and restaurant consumption. Therefore, this study uses bivariate SUR tobit model to solve such problems. Analysis results show that there is statistically significant interdependence between two kinds of consumption frequency. In other words, given weak substitution relation between at-home and restaurant abalone consumption, it was likely that respondents perceived the difference between the former and the latter. From estimated coefficients, it was possible to calculate income elasticities of consumption by regional groups and compare them. This paper can provide information on division of the abalone consumption market into groups with high willingness to consume and implementation of marketing strategies for meeting demands of at-home and restaurant abalone consumption. The methodology of this study can be applied to other marine products.
#Tobit Model #Bivariate SUR #Abalone #At-home Consumption #Restaurant Consumption

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 전복의 국내 소비 동향
Ⅲ. 분석 모형
Ⅳ. 자료 및 분석 결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (21)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 김봉태 / 2008 / 순서화 로짓모형을 이용한 전복의 소비자 선호, 구매횟수, 소비의향 분석 / 해양정책연구 23 (2) : 165 ~ 190 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 김성귀 / 2003 / 양식어류의 소비 패턴에 관한 연구 / 수산경영론집 34 (2) : 53 ~ 73 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 유승훈 / 2003 / 생수 및 정수기 소비지출에 대한 이변량 토빗 연립방정식 분석 / 자원환경경제연구 12 (4) : 559 ~ 577 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 이계임 Lee Kyei-Im / 2003 / <논문> 수산물 소비구조 분석 / 농촌경제 26 (3) : 21 ~ 38 google schola 5. [기타자료] - 이민규 / 2009 / 전복 전문식당, 대도시로 확산 되어야 / 월간 KMI 수산동향 google schola

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