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정다현 (부경대학교) 김꽃봉우리 (부경대학교) 김민지 (부경대학교) 강보경 (부경대학교) 박시우 (부경대학교) 박원민 (부경대학교) 김보람 (부경대학교) 안나경 (부경대학교) 최연욱 (부경대학교) 안동현 (부경대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제43권 제8호
발행연도
2014.8
수록면
1,158 - 1,165 (8page)

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본 연구에서는 천연식물자원인 참모자반 에탄올 추출물 (SFEE)의 항염증 활성을 알아보기 위하여 in vitro 및 in vivo 실험을 진행하였다. 먼저 SFEE의 세포독성을 살펴보기 위하여 RAW 264.7 대식세포를 이용하여 세포 생존율을 살펴본 결과, SFEE 100 μg/mL의 농도까지 전혀 독성을 나타내지 않았다. 또한 항염증 효과를 알아보기 위하여 in vitro type으로 LPS로 염증을 유도한 RAW 264.7 세포에 대하여 NO, IL-6, TNF-α 및 IL-1β 분비량과 iNOS, COX-2 및 NF-κB와 같은 염증성 단백질의 발현량을 측정하였다. 대식세포 배양액의 NO₂- 농도를 측정한 결과 SFEE 첨가 농도에 따라 유의적으로 분비량이 감소하는 것을 확인하였으며, 100 μg/mL의 농도에서 90% 이상 억제됨을 확인하였다. 또한 100 μg/mL의 농도로 첨가 시 염증성 사이토카인인 IL-6, TNF-α 및 IL-1β 분비량을 각각 79, 73, 87%억제함을 확인하였으며, NO 생성과 연관이 있는 iNOS 단백질과 COX-2 및 NF-κB 단백질의 발현이 현저히 억제됨을 확인하였다. 이러한 SFEE의 항염증 효과를 동물모델에서 확인하기 위해 in vivo 실험을 진행한 결과 croton oil로 유도한 마우스 귀 부종을 유의적으로 억제함을 확인하였고, 조직검사 결과 염증 반응에 의한 경피 및 진피 두께의 발달을 현저히 억제시키고 염증성 세포인 비만세포의 조직으로의 침윤을 억제하여 항염증 효과를 가짐을 입증하였다. 결론적으로 참모자반 에탄올 추출물은 염증 반응의 전사인자인 NF-κB의 발현을 억제하여 iNOS와 COX-2의 발현을 억제시키고 그에 의해 NO, IL-6, TNF-α 및 IL-1β 분비를 억제하여 항염증 활성을 가지는 것을 확인하였으며, 따라서 참모자반 에탄올 추출물이 염증성 질환의 예방 및 개선에 유용할 것으로 사료된다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

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