전남 일부 농·어촌 지역 청소년의 성별에 따른 식습관과 식생활 태도 및 영양지식의 비교

장혜순; 노승미

전남 일부 농·어촌 지역 청소년의 성별에 따른 식습관과 식생활 태도 및 영양지식의 비교

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Comparison with Dietary Habits, Dietary Attitudes and Nutritional Knowledge According to Sex of Teenagers in Jeonnam Province

자료유형: 학술저널

저자정보: 장혜순 노승미

저널정보: 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제11권 제4호 KCI Accredited Journals SCOPUS

발행연도: 2006.8

수록면: 459 - 468 (10page)

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전남 일부 농·어촌 지역 청소년의 성별에 따른 식습관과 식생활 태도 및 영양지식의 비교

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The purpose of this study was to investigate dietary habits, dietary attitudes, perceptions for nutritional importance, nutritional knowledge and frequency of food intake to get the basic data of effective nutritional knowledge to form desirable dietary habits of students. This study was carried out through a questionnaire. The subjects were 362 teenagers (boys 161, girls 201) in some farming and fishing regions of Jeonnam. The most desirable dietary habit was that both boys and girls never skipped their lunch, the undesirable dietary habit was that boys ate too fast and girls had too many snacks. While boys ate faster than girls (p < 0.01), girls skipped dinner more frequently than boys (p < 0.01). In terms of dietary attitudes, boys had more desirable attitudes than girls in that they "choose nutritious food" (p < 0.01), "enjoyed healthy food more than favorite food" (p < 0.01), "think about basic food groups when having something" (p < 0.01) while girls had more desirable attitudes than boys in that they "only have favorite food" (p < 0.01). In nutritional knowledge, girls showed a percentage of more correct answers than boys in "is likely to suffer anemia without enough iron" (p < 0.05), and "it doesn`t need to eat fat, which causes obesity" (p < 0.05). In general, girls had higher nutritional knowledge than boys. For frequency of food intake, boys ate more fried and broiled food than girls (p < 0.05). In general, boys had nutritional unbalanced diets more than girls. As a result, girls had higher levels of nutritional knowledge and boys had more desirable dietary habits and attitudes. We should have systematic and repetitive education about nutrition so that teenagers could practice their nutritional knowledge in diets. Moreover, it is necessary to develop proper education for their genders. (Korean J Community Nutrition 11(4) : 459~468, 2006)

#dietary habit #dietary attitude #nutritional knowledge

참고문헌 (23)

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[학술지(정기간행물)] - / 2001 / A study on attitude of middle school students in Kunsan city , Jeonbuk Province 4 (2) : 94 ~ 109

[학술지(정기간행물)] - / 1993 / The study on the dietary behavior and the state of health of boys and girls middle school students Gra-duate school of education

[학술지(정기간행물)] - / 2000 / A comparative study on dietary behaviors and food perception of middle school students classified by body weight and gender Graduate school of education

[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Effects of nutrition education program on nutrition knowledge fod preference and plate wastes of elementary school children attending national school lunch program

[학술지(정기간행물)] - / 2001 / The study dietary habits dietary behaviors and nutrition knowledge of middle school students in the small city 7 (4) : 320 ~ 330

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