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논문 기본 정보

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저자정보
홍윤화 (인하대학교) 이은희 (인하대학교) 임현숙 (인하대학교) 천종희 (인하대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第25卷 第2號
발행연도
2015.4
수록면
340 - 351 (12page)
DOI
10.17495/easdl.2015.4.25.2.340

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2015

사무직 남성 직장인의 연령별 식습관과 건강기능식품에 대한 인식 및 섭취 실태
홍윤화 ,  이은희 ,  임현숙 외 1명 동아시아식생활학회지 2015.04 학술저널

2013

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홍윤화 ,  김수현 ,  김연진 외 1명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2013.11 학술대회자료

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To investigate male office workers" dietary habits and their perception and intake of health functional foods, 234 male employees were surveyed by questionnaire. The results were categorized into three age groups: under 35 years, 35 and 45 years, and over 45 years. The over 45 years group had significantly better dietary habits than the others (p<0.05). The most common reason for skipping breakfast was lack of time. Frequency of drinking alcohol was higher in the older group, where tiredness after drinking was lower in the younger group. The perception score of health functional foods was highest in the over 45 years group. Perception of health functional foods was more positive as the age of the groups increased (p<0.01). The number of health functional foods consumed, duration of intake, and beneficial health effects were higher in older groups. Although older people are more concerned about health than relatively younger people, they did not necessarily have reduced the amounts of smoking and drinking. Instead, they simply showed higher intakes of health functional foods to prevent and cure disease and improve their health. Therefore, older people need to receive education about their dietary and living habits instead of simply eating health functional foods. It is necessary to provide correct information about health functional foods by nutritional education.
#Dietary habits health functional foods #male office worker

목차

ABSTRACT
서론
연구 대상 및 내용
연구결과 및 고찰
요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (24)

참고문헌 신청
조성희 / 2004 / 대구지역 직장인의 아침식사 현황 -생산직과 사무직의 비교 / 대한지역사회영양학회지 9(6):673~682 dbpia 최정숙 / 2003 / 도시지역 성인의 식습관 및 식생활 의식에 관한 연구 / 한국식품영양과학회지 32(7):1132~1146 dbpia 최미경 / 2003 / 서울시내 직장인의 식습관과 건강에 관한 연구 / 한국식생활문화학회지 18(1):45~55 dbpia Choi MS / 2008 / A study on adults' recognition and intakes of healthy functional foods in Jeonju google schola 최승희 / 2001 / 서울 지역 사무직 근로자의 음주에 관한 형태 및 관련요인에 관한 조사 연구 / 보건교육건강증진학회지 18(2):27~44 google schola

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