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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이은희 (한국외대)
저널정보
역사비평사 역사비평 역사비평 2015년 겨울 호(통권 113호)
발행연도
2015.11
수록면
141 - 164 (25page)

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This article examines why most today’s Koreans cannot eat food with an easy mind. Under Japanese colonial rule, little was known about toxic food. After the rongalite shock, Koreans realized the danger of harmful food to their health and life. Their anxiety developed into complaints about governmental authority. Park Chung-Hee’s government wished to eliminate the manufacture and selling of adulterated food by severely punishing corrupt dealers through “the special law enforcement of health crime”. This punishment-oriented policy continued until middle of the 1990s. Nevertheless, despite the law, the production of adulterated food increased. With liberalization of trade in the 1980’s, anxiety about food quality spread. More and more consumers began to distrust the quality control of food. Sometimes there were boycotts of foodstus supplied from suspect companies requiring safety conrmation by experts. This anxiety and fear of Koreans about what they eat is ongoing.
#Adulterated #toxic #harmful food #food hygiene #Rongalite shock #mercury bean sprouts affair #powdered lime of tofu affair #consumer protection

목차

1. 머리말
2. 방치된 위험
3. 롱갈리트 파동과 부정식품
4. 정부의 부정식품 대응책과 국민의 불안·불만·불신
5. 맺음말
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Abstract

참고문헌 (15)

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