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Ⅰ. 들어가는 글
Ⅱ. 부산항 음식문화 변동의 이론적 접근
Ⅲ. 부산항 음식문화 특성과 변동 분석
Ⅳ. 자갈치시장과 초량 음식문화 변동의 시사점
Ⅴ. 나가는 글
참고문헌
Abstract
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
인천과 부산, 대마도와 나가사키의 음식문화
인문학연구
2015 .12
조선시대 부산과 왜관의 음식문화 교류와 변동 분석
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2016 .04
1960․70년대 부산항 무역 변동
항도부산
2015 .01
제국 일본의 교통망과 부산항의 군사적 역할
항도부산
2021 .08
Port of Call 외 1편
자음과모음
2019 .03
원불교 음식문화의 종교적 함의
신종교연구
2015 .01
중국어 어휘에 나타나는 음식문화 고찰 : 主食과 副食관련 어휘를 중심으로
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2017 .02
필사본 한글 음식조리서의 주식류 음식명 연구
어문론총
2022 .03
문화와 과학의 융합적 관점에서 본 전통음식의 역사 및 미래
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2015 .01
홍보콘텐츠 분석을 통한 지역의 음식문화브랜딩 구성요소 연구 - 전주시, 청두시, 교토시 등 한⋅중⋅일 3개 지역의 공식 웹사이트 분석을 중심으로
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2019 .01
결혼이민여성의 한국음식 문화변용 현상과 자녀 식생활에 미치는 영향
한국식생활문화학회지
2015 .01
개화기(1876~1910) 서양음식에 대한 인식과 수용
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2015 .01
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한국식생활문화학회지
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기호품의 수입과 도시문화의 변화 — 청말민초 상하이의 정백당, 커피 수입량 변화를 중심으로 —
중국근현대사연구
2022 .12
음식 윤리와 종교적 관점
신학사상
2019 .01
수단-목적 사슬 이론의 래더링 기법을 이용한 한식에 대한 한국인의 가치체계 연구
한국식생활문화학회지
2017 .01
지구화 시대의 해항도시와 세계시민주의
해항도시문화교섭학
2015 .04
한국 내 베트남 결혼이주여성의 가족공동체와 음식문화 갈등
비교민속학
2023 .04
나의 안토니아에 나타난 음식 이야기: 인간 삶의 다각적 재현을 중심으로
영어영문학연구
2019 .01
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