메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박소현 (인하대학교) 김미정 (인하대학교) 장경자 (인하대학교)
저널정보
계명대학교 생활과학연구소 과학논집 과학논집 제42집
발행연도
2016.2
수록면
71 - 84 (14page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
The purpose of this study was to investigate high school students’ perception and confirmation on food labeling in purchase of processed food by gender and recognition on food labeling. The questionnaires had been collected from 495 high school students in Gyeonggi area from March 8 to 14, 2014. Data were analyzed with SPSS 19.0 program. As the results, 91.5% of the subjects recognized food labeling and more female students than male students recognized food labeling. However, 72.5% of the subjects answered that food labeling did not affect the purchase of processed food. Most of the subjects checked pack date and expiration date in food labeling when they purchased processed food, and they also considered them as the most important item to check. As for the most reason of checking food labels, there were significant differences between boys and girls; male students answered “to check if the product has harmful additives”, while female students did “to check pack date and expiration date of the product". Calorie was the most checked item and considered as the most important item to be checked among nutrition labeling. According to the result of this study, even though the recognition and necessity of food and nutrition labeling were high, only few of the subject were utilizing them in purchase of processed food. Therefore, nutrition education program is required for high school students to choose healthy processed food by utilizing food labeling.
#processed food #food labeling #nutrition labeling #adolescence

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 조사방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 제언
참고문헌

참고문헌 (28)

참고문헌 신청
김동순, 식품영양표시에 대한 중학생과 학 부모의 인지도와 이용 실태. 충남대학교, 2001. google schola 고은경, 박은숙, 중학생의 가공식품 섭취 실태와 식품표시에 대한 인식. 한국생활과 학회지, 2010, 19(1): 179-189. google schola 김은경, 남혜원, 박영심, 명춘옥, 이기완, 생활주기영양학. 신광출판사 . 2002. google schola 박영덕, 남·녀 고등학생의 체중조절에 대 한 태도와 식생활 행동에 관한 연구. 강원 대학교 교육대학원, 2002. google schola 손연, 김행자, 경남지역 청소년의 식습관, 영양 및 식이섬유 섭취실태에 관한 연구. 한국가정과교육학회지, 2005, 17(4): 1-26. google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

식품영양전공과 비전공 여대생의 BMI에 따른 식습관 및영양소 섭취 상태에 관한 연구 : 경남대학교를 중심으로
서은희 대한지역사회영양학회지 2014 .08
유기가공식품의 소비실태분석 연구
정학균 ,  장정경 한국농촌경제연구원 정책연구보고 2011 .01
나노기술응용식품의 국제 연구 및 산업화 동향
유명애 식품과학과 산업 2014 .03
메를로－퐁티의 살 철학과 경험의 발생론
박신화 현상학과 현대철학 2012 .12
현상학적 환원과 현상학의 미래 : “현상학적 환원의 현상학”을 위한 하나의 기여
이남인 현상학과 현대철학 2012 .09

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2016-594-002543771