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저자정보
임천익 (전북대학교) 최홍환 (전북대학교) 최승민 (전북대학교) 이동길 (전북대학교) 강민수 (전북대학교) 이봄미 (전북대학교) 김형주 (전북대학교) 신민경 (전북대학교) 이아라 (전북대학교) 류경선 (전북대학교)
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제43권 제1호
발행연도
2016.3
수록면
15 - 20 (6page)

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이 연구는 꾸지뽕 열매(Cudrania tricuspidata fruit; CTF)의 산란계에 급여가 생산 능력, 계란의 품질, 지방산, 혈중콜레스테롤, 면역글로불린에 미치는 영향을 구명하고자 시행하였다. 48주령 산란계 닉브라운 288수를 4개 처리구 4반복 반복 당 18수씩 개체별 케이지에 배치하였으며, 처리구는 건조된 꾸지뽕 열매를 0, 0.25, 0.50, 1.00% 첨가하여 급여하였다. 기초사료의 ME와 CP는 2,800 ㎉/㎏, 16.0% 수준으로 하였으며, 산란율, 1일 산란량은 CTF 1% 급여구에서 다른 처리구에 비하여 현저하게 증가하였으며(P＜0.05), 사료섭취량은 처리구 간에 차이가 없었지만, 사료요구율은 CTF 1.0% 급여구에서 다른 처리구보다 현저하게 개선되어 통계적으로 차이를 보였다(P＜0.05). 알부민의 높이, 호유닛과 난각강도는 CTF 첨가로 인하여 개선되는 경향을 보였지만, 통계적인 차이는 없었다. 난황색도는 CTF 첨가 수준이 증가함에 따라서 증가하였다(P＜0.05). 난황의 지방산은 일관성은 없었지만, n6/n3 비율이 CTF 처리구에서 대조구에 비하여 높게 나타났다. 혈중 콜레스테롤과 TG는 CTF 급여구에서 대조구보다 매우 낮았으며(P＜0.05), 면역글로불린은 CTF 처리구에서 대조구보다 높게 나타났다(P＜0.05). 이 실험 결과 산란계 사료에 CTF 1% 첨가는 생산능력과 계란 품질을 개선하였지만, 혈중 콜레스테롤, TG, IgG는 CTF 0.25% 수준으로 충분하였다.
#Cudrania tricuspidata fruit #egg quality #laying hens #performance #yolk fatty acid #꾸지뽕 #생산능력 #계란품질 #난황지방산 #산란계

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (26)

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Cha JY, Kim DJ, Cho YS 2001 Effect of stem bark extract from Cudrania tricuspidata on the concentrations of lipid and lipid peroxidation in rats fed a cholesterol diet. Korean Journal of Life Science 11(4):328-334. google schola Chang CH, Lin CC, Hattori M, Namba T 1994 Effects of anti-lipid peroxidation of Cudrania cochinchinensis var. gerontogea. J Ethnopharomacol 44:179-185. google schola Choi HJ, Kim CT, Do MY, Rang MJ 2013 Physiological activities of Cudrania tricuspidata extracts. Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society 14(8):3907- 3915. google schola Duncan DB 1955 Multiple range and multiple F tests. Biometrics 11:1-42. google schola Hassan MR, Sultana S, Choe HS, Ryu KS 2012 Effect of different housing system on the performance, bone mineral density and yolk fatty acid composition in laying hen. Korean J Poult Sci 39(4):261-267. google schola

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