Surface Characteristics and Adhesive Properties of Pichia farinosa SKM-l, Pichia anomala SKM-T, and Galactomyces geotrichum SJM-59 for Preparation of Probiotics

Eun Kyoung Mo ,  Mee La Lee ,  Sun Young Lee 외 2명

Food Science and Biotechnology

2005 .08

[P8-245] Hypercholesterolemic effects of Pichia farinosa SKM-1, Pichia anomala SKM-T, and Galactomyces geotrichum SJM-59

Hyun Ho Jo ,  Hyun Ho Kim ,  Seung Mee Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Effect of Pichia farinosa SKM-1, Pichia anomala SKM-T, and Galactomyces geotrichum SJM-59 on Extending the Shelf Life of Kkakdugi

Eun Kyoung Mo ,  Sun Yung Ly ,  Chang Keun Sung

Food Science and Biotechnology

2007 .04

Isolation of Protease-producing Yeast, Pichia farinosa CO-2 and Characterization of Its Extracellular Enzyme

Kim ,  Ji-Yeon

Applied Biological Chemistry

2010 .01

오이 발효음료가 만성적으로 에탄올을 급여한 흰쥐의 에탄올 대사와 항산화방어계에 미치는 영향

이해인 ,  서권일 ,  이진 외 5명

한국식품영양과학회지

2011 .08

Isolation and Identification of Phenylethyl Alcohol from Pichia anomala SKM-T

Mo ,  Eun-Kyoung ,  Sung 외 1명

Journal of applied biological chemistry

2007 .01

[P6-46] Optimum Condition for the Phenylethyl alcohol Production in Pichia anomala SKM-T

Tae Gun Eum ,  Ji Sook Shon ,  Deuk Kyun Im 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Optimization of Culture Conditions for Phenylethyl Alcohol Production by Pichia anomala SKM-T Using Response Surface Methodology

Eun Kyoung Mo ,  Chang Keun Sung

Food Science and Biotechnology

2007 .02

Pichia anomala SKM-T와 Galactomyces geotrichum SJM-59 첨가가 배추김치 발효에 미치는 영향

모은경 ,  이선영 ,  제갈성아 외 1명

Food Science and Preservation

2007 .02

Effect of Pichia anomala SKM-T and Galactomyces geotrichum SJM-59 Dipping on Storage Property and Sensory Quality of Strawberry

Eun Kyoung Mo ,  Chang Keun Sung

Food Science and Biotechnology

2005 .08

Bacillus subtilis-SKm을 스타터로 이용하여 제조한 청국장의 품질 및 기능성 증진 효과

정연비 ,  정지강 ,  최혜선 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Pichia pastoris로부터 Toll-like Receptor 9의 세포 내 메인 단백질의 발현과 순수분리 정제

이곤호 ,  이균영

Journal of Plant Biotechnology

2005 .01

Effect of Osmotic Pressure of Salts on Erythritol Production by Pichia sp.

Chang-Ho Cho ,  Sang-Yong Kim ,  Bong-Soo Noh 외 1명

Food Science and Biotechnology

1999 .04

Molecular Cloning and Functional Expression of an Extracellular Exo-$\beta$-(1,3)-glucanase from Pichia guilliermondii K123-1.

So ,  Jai-Hyun ,  Rhee 외 1명

Applied Biological Chemistry

2010 .01

효모 Pichia farinosa의 첨가 급여가 산란계의 생산능력, 장내미생물 변화 및 분의 암모니아 발생량에 미치는 영향

김상호 ,  박수영 ,  유동조 외 4명

한국가금학회지

2002 .09

Bacillus subtilis-SKm를 스타터로 이용하여 제조한 청국장의 품질 및 기능성 증진 효과

정연비 ,  정지강 ,  최혜선 외 1명

한국식품영양과학회지

2011 .12

김치유래 Pichia속 효모가 생산하는 L-galactono-γ-lactone oxidase의 분리 정제 및 특성

오지영 ,  한영숙

한국식품과학회지

2003 .12

Application of Risk Assessment for the Food Safety Management

Chung ,  Myung-Sub

한국식품위생안전성학회 심포지움

2005 .01

볏짚의 Nafion 가수분해물에 대한 Pichia stipitis CBS 5776의 에탄올 발효

정인식 ,  전재근

Applied Biological Chemistry

1994 .01

Characterization of the Volatile Compounds in Kimchi Prepared with Pichia kluyveri WK by HS-SPME/GCMS

Jung Hee Song ,  Moeun Lee ,  Jeongeun Mun 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10