[P3-82] 구기자 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성

김동호 ,  황정태 ,  이은준 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

청경채 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성

정한산 ,  이준호

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

목이버섯 분말 첨가에 따른 쿠키의 품질 특성

신소희 ,  최소라 ,  송은주 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

인삼 분말 첨가 쿠키의 품질 특성

강호진 ,  최혜정 ,  임재각

한국식품영양과학회지

2009 .11

아열대채소 분말 첨가 쿠키의 품질특성 비교

강정화 ,  이유석 ,  최송이 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

[P3-06] 톳분말 첨가 쿠키의 최적화

김현숙 ,  류은순 ,  신은수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P3-97] 막걸리 주박 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성

임채윤 ,  아리야니야즈 ,  강우원

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P8-158] 연근분말을 첨가한 냉동쿠키의 제조조건 최적화

주나미 ,  송윤희 ,  정희선 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

커피분말 첨가가 쌀쿠키의 품질 특성에 미치는 영향

성종환 ,  정헌식 ,  김한빛 외 2명

Food Science and Preservation

2014 .02

양배추 분말이 쿠키의 품질과 산화방지 활성에 미치는 영향

이영미 ,  이준호

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

어린 감 과실 분말 첨가가 쌀쿠키의 품질특성에 미치는 영향

성종환 ,  박한솔 ,  정헌식 외 3명

Food Science and Preservation

2017 .12

식용 밀웜(Tenebrio molitor)분말과 검은콩 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 및 항산화 활성

정희선 ,  김수연 ,  조성륜 외 4명

한국식품위생안전성학회지

2017 .01

복분자 관련 국내.외 연구동향

한국식품연구원

식품기술

2000 .01

표고버섯 분말을 첨가한 쌀 쿠키의 품질 특성 및 항산화 활성

김미진 ,  정해정

Food Science and Preservation

2017 .06

아로니아 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성과 항산화 활성

이준호 ,  최지은

한국식품영양과학회지

2016 .07

생마늘 및 증숙마늘 분말 첨가 쿠키의 품질특성

이수정 ,  신정혜 ,  최덕주 외 1명

한국식품영양과학회지

2007 .08

복분자를 첨가한 초콜릿의 최적 배합비

유옥경 ,  김민아 ,  노정옥 외 2명

한국식품영양과학회지

2007 .09

[P3-40] 홍삼박 분말을 첨가한 식빵의 품질특성

한인준 ,  최성환 ,  정기영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

미역분말이 첨가된 쌀 쿠키의 품질 특성

정규진 ,  이승제

한국식품영양과학회지

2011 .10

홍삼정과 부산물 첨가한 쿠키의 품질특성연구

이의석 ,  류관모 ,  김선형 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10