메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
강동현 (한국과학기술연구원) 한은혜 (고려은단) 진창배 (한국과학기술연구원) 김형자 (한국과학기술연구원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제45권 제11호
발행연도
2016.11
수록면
1,610 - 1,616 (7page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
섬쑥부쟁이로부터 고요산혈증 개선에 도움을 주는 기능성 식품 개발을 위하여 최적의 에탄올 추출물 탐색과 high performance liquid chromatography-ultraviolet(HPLCUV) 분석방법에 의한 validation을 실시하였다. 지표성분으로 3,5-dicaffeoylquinic acid(3,5-DCQA)를 선정하여 표준화를 실시하였으며 검출법 확립을 위한 3,5-DCQA 정량분석은 Luna RP-18 칼럼(4.6×250 mm, 5 μm)을 이용하여 1% 초산용액과 메탄올을 전개용매로 사용하였다. 용출은 1.0 mL/min의 유속으로 기울기 용출(gradient elution) 방법을 이용하였으며, 320 nm 파장에서 검출한 피크 면적을 이용하여 검량곡선을 작성하여 분석하였다. 본 연구에서 확립한 분석법으로 특이성, 직선성, 정밀성, 정확성, 회수율을 검색하였다. 3,5-DCQA의 검량선으로부터 상관계수(R²)0.9999의 우수한 직선성과 intra-day와 inter-day 분석에서 90% 이상의 회수율과 5% 미만의 RSD를 나타내 정밀성과 정확성을 입증하였다. 검출한계는 2.68 μg/mL였고 정량한계는 8.11 μg/mL로 나타났다. 섬쑥부쟁이 에탄올 추출물(AGE)은 70과 80°C에서 30, 50, 70, 80% 에탄올로 3, 4,5, 6시간 동안 각각 추출하였으며, 지표물질의 검량곡선을 활용하여 각각의 AGE로부터 3,5-DCQA의 함량을 분석하였다. 본 시험법으로 분석한 3,5-DCQA의 함량은 70°C에서 추출한 70% AGE가 52.59±3.45 mg/Aster glehni 100g의 함량을 나타내 가장 우수하게 나타났다. 그러나 섬쑥부쟁이 추출물에 함유된 5-caffeoylquinic acid(5-CQA)의 함량 비교분석은 에탄올 함량이나 추출 시간에 따른 함량 변화가 미미하게 나타났다. 또한, 다양한 AGE에 대하여 XOD저해 효능을 검색하였을 때, 3,5-DCQA의 함량이 가장 높은 70°C에서 추출한 70% AGE에서 우수한 효능을 나타내 기능성 원료 표준화를 위한 적합한 분석법임이 검증되었다. 따라서 본 연구를 통하여 확립된 3,5-DCQA의 분석법은 섬쑥부쟁이 에탄올 추출물로부터 개별인정형 건강기능식품기능성 원료 개발을 위한 유용한 자료로 활용될 것으로 생각한다.
#Aster glehni #xanthine oxidase inhibitor #3,5-dicaffeoylquinic acid #quantitative determination #health functional foods

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (12)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - Choi HK. / 2007 / Prevalence of the metabolic syndrome in patients with gout : the Third National Health and Nutrition Examination Survey / Arthritis Rheum 57 : 109 ~ 115 google schola [학술지(정기간행물)] - Sundström J. / 2005 / Relations of serum uric acid to longitudinal blood pressure tracking and hypertension incidence / Hypertension 45 : 28 ~ 33 google schola [학술지(정기간행물)] - Hande KR. / 1984 / Severe allopurinol toxicity. Description and guidelines for prevention in patients with renal insufficiency / Am J Med 76 : 47 ~ 56 google schola [학술지(정기간행물)] - Schumacher HR Jr. / 2009 / Febuxostat in the treatment of gout : 5-yr findings of the FOCUS efficacy and safety study / Rheumatology(Oxford) 48 : 188 ~ 194 google schola [학술지(정기간행물)] - 손민정 / 2015 / Characterization of Caffeoylglucoside Derivatives and Hypouricemic Activity of the Ethyl Acetate Fraction from Aster glehni / Bulletin of the Korean Chemical Society 36 (2) : 503 ~ 512 Crossref

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

섬쑥부쟁이(Aster glehni Fr. Schm.) 분획물의 미백 및 주름 개선 효과
Han-Hyuk Kim ,  Gun-hye Pa ,  k 외 5명 생명과학회지 2010 .07
HPLC-PDA를 이용한 기능성 화장품 중 푸코잔틴의 정량
최종근 한국산학기술학회 논문지 2017 .12
HPLC를 이용한 하례조생의 플라보노이드와 카로티노이드 분석 및 항산화 활성
김상숙 ,  박경진 ,  박석만 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 2017 .10
HPLC를 이용한 Penflufen 분석법 확립
박수연 ,  박성은 ,  박은성 외 2명 한국농약과학회 학술발표대회 논문집 2017 .04
HPLC 및 GC를 이용한 건강기능식품 원료 중 보존료 함유량 조사
김정복 ,  김명철 ,  송성완 외 1명 한국식품영양과학회지 2017 .03

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001925764