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이다솜 (경희대학교) 이민희 (경희대학교) 김혜숙 (경희대학교) 정특래 (키토라이프) 양현필 (키토라이프) 허석현 (한국건강기능식품협회) 이정민 (경희대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제45권 제12호
발행연도
2016.12
수록면
1,701 - 1,707 (7page)

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본 연구에서는 C57BL/6J 마우스에 고지방 식이를 통한 비만을 유도시키며 동시에 잣송이 초임계 추출물을 식이에 첨가하여 8주간 식이 투여하여 항비만 식품 소재로서의 기능성을 알아보고자 하였다. 잣송이 초임계 추출물 20 mg/kg b.w.(HFD+PC low), 잣송이 초임계 추출물 100 mg/kg b.w. (HFD+PC high) 섭취군의 체중증가량은 고지방식이 유도비만 대조군(HFD)에 비해 각각 유의적으로 감소하였고, 간, 백색 지방, 총 지방 무게의 변화량 역시 잣송이 초임계 추출물 섭취군이 HFD군에 비해 유의적으로 감소하였다. 실험동물의 혈청 지질 함량은 총콜레스테롤, 중성지방, LDL/VLDL 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤이 HFD군에 비해 잣송이 초임계 추출물 섭취군에서 유의적으로 감소하였으나, HDL/LDL 비율을 계산한 결과에서는 잣송이 초임계 추출물 섭취군이 HFD군에 비해 유의적으로 증가하였음을 확인하였다. 실험동물군의 지방 조직에서 adipogenic transcription factor (PPAR-γ, SREBP, C/EBP)의 발현을 측정한 결과, 잣송이 초임계 추출물 섭취군이 HFD군에 비해 유의적으로 감소하였다. 또한, adipogenic enzyme(FAS, LPL)의 발현을 측정한 결과, 잣송이 초임계 추출물 섭취군이 HFD군에 비해 유의적으로 감소하였다. 이러한 결과로부터 잣송이 초임계 추출물이 항비만 효과를 가진 천연 기능성 식품의 개발에 있어 기초 자료로 활용할 수 있을 것으로 기대할 수 있다.
#pine cone #Pinus koraiensis #supercritical extract #anti-obesity

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (32)

참고문헌 신청
[보고서] - Korea Health Statistics / 2014 / Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES Ⅵ-2) : 50 ~ google schola [학술지(정기간행물)] - Chua SC / 1996 / Obesity genes : Molecular and metabolic mechanisms / Diabetes 5 : 2 ~ 7 google schola [학술지(정기간행물)] - Berger J / 2002 / The mechanisms of action of PPARs / Annu Rev Med 53 : 409 ~ 435 google schola [학술지(정기간행물)] - Horton JD / 2002 / SREBPs : activators of the complete program of cholesterol and fatty acid synthesis in the liver / J Clin Invest 109 : 1125 ~ 1131 google schola [학술지(정기간행물)] - Ramji DP / 2002 / CCAAT/enhancer-binding proteins : structure, function and regulation / Biochem J 365 : 561 ~ 575 google schola

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