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방건환 (서울과학기술대학교) 김용환 (서울과학기술대학교) 박경환 (서울과학기술대학교) 박미선 (서울과학기술대학교) 이수민 (서울과학기술대학교) 김우제 (서울과학기술대학교) 김자희 (서울과학기술대학교)
저널정보
대한산업공학회 대한산업공학회 춘계공동학술대회 논문집 2017년 대한산업공학회 춘계공동학술대회 논문집 [3개 학회 공동주최]
발행연도
2017.4
수록면
4,749 - 4,752 (4page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2017

ISP 방법론을 이용한 푸드트럭 Cloud POS 도입에 관한 연구
방건환 ,  김용환 ,  박경환 외 4명 한국경영과학회 학술대회논문집 2017.04 학술대회자료
ISP 방법론을 이용한 푸드트럭 Cloud POS 도입에 관한 연구
방건환 ,  김용환 ,  박경환 외 4명 대한산업공학회 춘계공동학술대회 논문집 2017.04 학술대회자료

초록· 키워드

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본 논문은 ISP 방법론을 이용하여 현재 푸드트럭의 현황 및 문제점을 파악하였고, 도출한 개선항목을 통해 매출정보와 판매정보 등을 한국 푸드트럭 협동조합과 공유하며 공유된 데이터를 분석하여 결과를 개인 사업자들에게 공유하는 시스템인 Cloud POS 도입에 관한 연구를 수행하였다.
현재 정부에서는 푸드트럭 규제 완화 정책이 지속해서 추진되고 있고, 사회적으로 소자본 청년 창업이 많아지고 있다. 하지만 창업 정보가 부족하고 시장 선호도 분석 또한 제대로 이루어지지 않고 있으므로 창업이 실패하는 경우가 많다. 그리고 주변 상권과의 마찰 및 푸드트럭 간의 경쟁 문제도 존재한다. 현재 푸드트럭 개인 사업자의 영업 활동은 협동조합과 연결되어 있지 않고 개인 POS를 이용하여 영업 관리를 하며 판매정보도 개인만 보유하고 있는 상황이다.
본 논문에서는 분석한 여러 문제점 중 우선순위 평가 방법을 통해 사업자 POS 관리를 위한 Cloud POS 도입을 우선 과제로 선정하여 연구하였다. 제안하는 시스템은 개인 사업자들의 영업을 지원 및 관리할 수 있고, 지역별 메뉴 판매 현황을 분석하여 동일 메뉴 판매로 인한 경쟁을 최소화할 수 있다. 개인 사업자들이 합법적인 영업구역에서 영업할 수 있으며 효율적인 푸드트럭 영업을 할 수 있다. 그리고 예비 창업자들을 위한 창업 전략을 제공해 줄 수 있을 것으로 기대하고 있다.

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론 및 향후 연구
References

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