석류 분말을 첨가한 도담쌀쿠키의 품질특성 및 항산화 활성

사승현 ,  임서희 ,  장혜원

한국식품과학회지

2023 .10

석류가 갱년기 여성에게 미치는 영향 및 작용기전

김민주 ,  명유진 ,  장영진

한국식품과학회지

2023 .06

석류 과실 부위별 폴리페놀 및 안토시아닌 함량이 항산화 및 항암 활성에 미치는 영향

박정숙 ,  천상욱 ,  문은우 외 1명

Food Science and Preservation

2016 .08

난소 적출 동물모델에서 고흥산 석류 농축액의 갱년기 증상 개선 효과

위지향 ,  정현정 ,  정경옥 외 7명

한국식품영양과학회지

2015 .04

석류 열수 추출물의 수면박탈을 유도한 Rat 모델에서의 항스트레스 효과

나주련 ,  김선오 ,  조아라 외 5명

한국식품영양과학회지

2016 .11

석류 신품종 ‘홍단지’

정현주 ,  김대선 ,  박신 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2024 .11

석류씨 오일의 지용성 성분 및 이화학적 특성 탐색

정유리 ,  정창현 ,  조진주 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

국내 육성 단석류와 신석류 품종의 품질특성 및 성분분석 비교

정현주 ,  이보배 ,  윤창용 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .05

석류 신품종 ‘신미홍’

정현주 ,  박문영 ,  조혜성 외 7명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

석류에서 항진균성 활성의 탐색

이금영 ,  박태희 ,  이다인 외 2명

한국식품영양과학회지

2015 .02

석류 신품종 ‘단미홍’

정현주 ,  박문영 ,  조혜성 외 8명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

석류 엽, 꽃과 유과조직의 Heating, UV 및 Ultrasonic 처리가 항산화력에 미치는 영향

임성미 ,  김월수

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

한국 고흥산 커피의 gas chromatograph-ion mobility spectrometer에 의한 향기 특성 분석

문상윤 ,  백승연 ,  김미리

Food Science and Preservation

2019 .08

Identification of Chromosomal Translocation Causing Inactivation of the Gene Encoding Anthocyanidin Synthase in White Pomegranate (Punica granatum L.) and Development of a Molecular Marker for Genotypic Selection of Fruit Colors

Hyeon-ju Jeong ,  Moon-Young Pa ,  k 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

석류 껍질 분말을 첨가한 스펀지 케이크의 품질 특성, 노화도 분석 및 항산화 활성

장양양 ,  김영순 ,  송가영 외 3명

한국식품영양학회지

2017 .06

딸기품종 ‘설향’의 과육과 꽃받침의 향기성분 분석 및 동정 비교

김은아 ,  변미순 ,  전하준

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

석류를 첨가한 크림치즈의 항균력 및 품질특성

고지수 ,  김민재 ,  이준형 외 3명

식품저장과 가공산업

2020 .12

석류 씨 분말 첨가에 따른 유화형 닭고기 소시지의 아질산염 대체제로서의 효과

김선겸 ,  이솔희 ,  김학연

한국식품영양과학회지

2022 .07

수입산 열대·아열대 과일의 항산화 활성 비교연구

정해정

Food Science and Preservation

2015 .08

착즙방식이 석류 주스의 품질과 생리활성에 미치는 영향

김희숙 ,  오가윤 ,  이송민 외 4명

한국식품영양과학회지

2021 .02