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저자정보
이희경 (한국뷰티예술실용전문학교) 최현숙 (충청대학교) 조기안 (초당대학교) 최온유 (초당대학교) 고하영 (한국폴리텍대학) 김란 (원광보건대학교)
저널정보
한국화장품미용학회 한국화장품미용학회지 한국화장품미용학회지 제7권 1호
발행연도
2017.6
수록면
77 - 84 (8page)

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This study was to investigate the extraction yield, total polyphenolics and flavonoid contents, radical scavenging activity, and acetylcholinesterase inhibitory activity of various extracts from Salicornia bigelovii. The extraction yields of hot water, ethanol, acetone, ethylacetate, and hexane were 18.8%, 15.4%, 2.6%, 13.3%, and 3.2%, respectively. The total polyphenolics and flavonoid contents in hot water extract (HWE) and ethanol extract (EE) were significantly higher than in acetone (AE), ethylacetate (EAE), and hexane extracts (HE). The total polyphenol and flavonoid contents were highest in EE (0.89% and 0.39%), followed by HWE (0.76% and 0.25%), AE (0.45% and 0.18%), EAE (0.36% and 0.14%) and HE (0.28% and 0.11%). ABTS radical scavenging activities in 10㎎/L of extracts were in the following order: EE (48.97%)＞ HWE (18.92%)＞ AE (14.32%)＞ EAE (12.50%)＞ HE (10.37%). In addition, the acetylcholinesterase inhibitory activity was observed in the same tendency as seen with the ABTS radical scavenging activity. These results suggest that the ethanol and hot water extracts from S. bigelovii may be used to develop various functional food and cosmetic products.
#Salicornia Bigelovii #Extraction Method #ABTS Radical Scavenging Activity #Acetylcholinesterase Inhibitory Activity

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 실험 및 재료
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 결론
참고문헌

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