호박 덩굴손 물 추출물의 염증제어 활성

정하나; 최주희; 이하늘; 이소현; 조순장; 박종환; 김영민

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정하나 (전남대학교) 최주희 (전남대학교) 이하늘 (전남대학교) 이소현 (전남대학교) 조순장 (네이처퓨어코리아) 박종환 (전남대학교) 김영민 (전남대학교)

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제24권 제8호

발행연도: 2017.12

수록면: 1,122 - 1,128 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2017

호박 덩굴손 물 추출물의 염증제어 활성

정하나 , 최주희 , 이하늘 외 4명 Food Science and Preservation 2017.12 학술저널

2016

호박 덩굴손 추출물을 활용한 NLRP3 inflammasome 저해활성 탐색

정하나 , 고진아 , 최주희 외 4명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016.10 학술대회자료

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애호박의 부위 중 덩굴손 유래의 열수 추출물에 대한 세포 독성 및 염증제어활성 대하여 조사하였다. 애호박 덩굴손의 열수에 대한 세포의 독성에 미치는 영향을 조사한 결과 0.313-2.5 mg/mL의 농도일 때 물 추출물은 세포의 생장에 영향을 미치지 않아 세포에 대한 독성이 없다고 판단되었다. BMDMs를 배양한 세포에 호박덩굴손 열수추출물과 LPS와 함께 처리한 결과 염증성 사이토카인인 IL-6 및 TNF-α의 농도 의존적으로 감소함을 확인하였다. 호박 덩굴손 열수 추출물로부터 단리·정제된 rutin에 의한 염증성 사이토카인의 분비가 억제되었다. 국내에서 재배되고 있는 호박의 부위별로 조사해본 결과 호박부위 중 유일하게 덩굴손부분에서 염증억제 활성을 보였다. 쥬키니 호박, 애호박 및 늙은 호박의 덩굴손에서 유효성분인 rutin을 함유하고 있었고 향후 염증 억제 소재로서의 활용가능성을 시사하였다.

#Cucurbita moschata Duch. #tendril #inflammation inhibitory effect #interleukin 6 #tumor necrosis factor α

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[단행본] - Doosan-Donga Co Ltd / 1996 / Doosan world encyclopedia / Doosan-Donga Co Ltd : 235 ~ 236

[단행본] - Kang HY / 1978 / Vegetable crop science / Hakmun Publishing Inc : 201 ~

[학술지(정기간행물)] - 이영균 / 2013 / Epidemiology of Osteoporosis and Osteoporotic Fractures in South Korea / Endocrinology and Metabolism 28 (2) : 90 ~ 93

[학술지(정기간행물)] - 곽영은 / 2013 / 호박잎 추출물의 in vitro 항산화 및 항암 효과 / 한국식품과학회지 45 (6) : 770 ~ 776

[학술지(정기간행물)] - Park JR / 1997 / Screening and characterization of anticholesterogenic substances from edible plant extracts / J Korean Soc Food Sci Nutri 26 : 236 ~ 241

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