저당성 무화과 잼의 제조

허원녕 ,  김명화

한국식품과학회지

1998 .02

저당성 무화과 잼의 상품성 제고

허원녕 ,  김명화 ,  고은경

한국식품과학회지

1999 .06

당마늘을 이용하여 제조한 기능성 딸기잼의 제조 및 품질평가

김현정 ,  양희수 ,  강희영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

반응표면 분석에 의한 참외잼의 제조조건 최적화

이기동 ,  김숙경 ,  이명희

Food Science and Preservation

2005 .06

연육용 무화과 잼 개발 연구 - 쇠고기 연화용 무화과 콘서브(Fig Conserves) 개발 연구 -

박복희 ,  박원기

한국식품영양과학회지

1994 .12

[P3-63] 무화과를 이용한 기능성 음료의 제조 최적화

김정옥 ,  이기동 ,  문두환 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

무 잼 재료 혼합비율의 최적화

박정은 ,  김미정 ,  장명숙

한국식품영양과학회지

2009 .02

무화과 22 품종의 과실특성

박문영 ,  조윤섭 ,  조혜성 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

무화과 유년기 토양 양ㆍ수분관리 기준

이재한 ,  김홍림 ,  곽용범 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

PE 필름내 CO₂ 처리가 무화과 저장중 과실품질에 미치는 영향

박용서 ,  정순택

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2000 .12

무화과를 이용한 속성발효 멸치액젓의 품질

강성국 ,  윤성원 ,  김정목 외 2명

한국식품영양과학회지

2001 .12

무화과(Fig) 효소를 첨가한 유산균을 이용하여 알코올 대사활성 함유 치즈의 제조

이성재 ,  양영헌 ,  전종민 외 6명

한국식품과학회지

2017 .04

겨울철 피복처리가 무화과 생장에 미치는 영향

이진성 ,  이소미 ,  이상현

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

이산화질소 가스에 의한 무화과 나무의 피해 양상

김유학 ,  최병렬 ,  김명숙

한국토양비료학회지

2010 .12

[P8-164] 흑마늘잼의 항산화 특성

김민희 ,  손찬욱 ,  김미연 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P4-17] 무화과 가스 치환 포장에 따른 저장 중 품질 변화

윤예리 ,  남은혜 ,  권기현 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

국내 냉동유자로 제조한 유자잼의 품질특성

김재욱 ,  이경하 ,  허종화

한국식품과학회지

2006 .04

일사량에 따른 급액조절이 무화과의 생육 및 수량에 미치는 영향

김효중 ,  조경철 ,  김병삼 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

무화과 유전자원의 잎과 줄기 특성

박문영 ,  조윤섭 ,  조혜성 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10