마이크로웨이브 추출조건에 따른 곰취 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 항산화작용의 변화

권영주; 김공환; 김현구

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자료유형: 학술저널

저자정보: 권영주 김공환 김현구

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제9권 제3호

발행연도: 2002.9

수록면: 332 - 337 (6page)

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